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请教怎么去生蚝干里的沙
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8
美食&下厨
ddee306
只看楼主
想买点蚝干, 不会做, 怕里面有沙子, 请教MM 怎么去掉?
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2011/01/11
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小小的叮叮猫
沙发
生蚝开出来的时候已经是干净的,就是在晾干的时候表面有些沙尘,你用温水冲洗,适当泡一会就OK。上次买回来的干耗,感觉腥味太重了,我加了点柠檬水洗
2011/01/12
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TONER
板凳
路过,帮顶
2011/01/12
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未mm
4楼
应该系用温水泡开后下点生粉或酱油再洗下会好点
我很少买这些东西做吃,呵呵
2011/01/12
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ddee306
楼
5楼
谢谢搂上的, 回头试试,
补锌的说.
2011/01/12
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麦田里
6楼
我也学习了
2011/06/24
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小枝微笑
7楼
泡一泡就没有了,这东西不用担心会有沙子吧,要稍微注意的是有时候蚝干上会带一小块蚝壳,不过很少见啦,我是我家自己做的有时会这样
2011/06/24
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