维生素E家族可预防儿童铅中毒
10732婴幼育儿
庐州少维生素E
国外的一项研究表明，维生素E能够在病理情况下改善高血压，减轻组织的氮酪氨酸负荷，促进尿中氮氧化物的排出。研究人员将实验动物分为铅感染组、维生素E干预组和对照组，监测各组的血压、肌酐清除率和尿中一氧化氮代谢产物的排出量。
结果表明，铅感染组的实验动物血压明显上升，心、肾、肝和脑的氮酪氨酸含量明显升高，尿中氮氧化物的排出量明显下降;而维生素E干预组的动物血压得到了明显改善，尿中氮氧化物排出量和组织氮酪氨酸量也恢复了正常。
B族维生素
维生素B6作为几种转硫酶的辅酶参与了半胱氨酸的合成代谢。因此，它可诱导谷胱甘肽的合成，从而增强机体的抗氧化防御功能，起到间接的抗氧化作用。维生素B6缺乏和铅相互作用对肝谷胱甘肽、半胱氨酸等均有影响。
这些结果表明，维生素B6缺乏可以限制半胱氨酸的合成，从而阻断了谷胱甘肽的合成途径。维生素B6可使铅中毒大鼠血铅、肾铅和肝铅水平下降，但脑铅无变化。
维生素B1与铅的相互作用主要集中在血色素合成代谢方面。维生素B1干扰胃肠道内铅的吸收并加速此阶段铅的排出，可预防肝、肾、脑和骨中的铅蓄积。维生素B1在初期可增加组织对铅的吸收，但同时也能促进铅从组织中迅速释放，因此，可影响铅在体内的吸收和蓄积。
维生素C
维生素C也是非常有效的自由基清除剂。大量实验研究表明，维生素C可以明显减轻铅中毒的各项指标，并在一定程度上有加速铅排泄的作用。对铅暴露的大鼠单独使用维生素C或联合使用维生素C与维生素B1均可促进尿铅的排出，减轻肝、肾的铅负荷。
国外的一项人群调查结果表明，血清维生素C与体内铅水平呈负相关。研究人员认为，如果二者关系确实如此，那么，人体大量摄入维生素C就可以减轻体内的铅负荷，达到预防铅中毒的目的。
2011/03/12
hery-huang
涟漪一片
