pigman
pigman楼地址:越秀区中山三路33号中华广场7楼 电话:020-83738491
附上简易地图
寻味广州，让味蕾“菲越新马泰”
1118045美食&下厨
首先上来的是马来西亚拉茶，实际上就是奶茶的一种，在制作工艺上别出心裁，冲调时运用两个广口茶壶来回拉制，拉动的距离越开，味道越好，这道看似简单的工序，其实是很考手艺的。马拉的拉茶与港式的丝袜奶茶不同，口感顺滑，茶味没那么重，奶味更显香浓，喝上去还带有轻微巧克力的味道，感觉很特别。热的奶茶还是要趁热喝，要不凉了就会变涩。
越式香茅烧鸡，感觉烤得干了些，香茅的味道不是很明显，但在泰酱的配合下，还是有不错的表现。
吉吉岛香芒炒牛柳条，黄色的香芒；褐色的牛肉；红、绿相衬的辣椒，无论颜色还是卖相都相当好，更有意想不到的好味道。牛柳是出奇的嫩滑，一口咬落，肉汁迅即流出，与MANGO SAUCE混合，滋味无穷。手指般大小的香芒也有8、9块，温热的果肉入口即化，齿颊留香。
卡隆虾头油炒饭，味道偏向清淡，饭面被两只大头虾占据了，拨开后才发现被炒饭包裹住的材料还真不少，有虾仁、鱿鱼、蟹柳、玉米、青豆。
这次品尝的有：
越式香茅鸡58元（半只）；
吉吉岛香芒炒牛柳条48元；
卡隆虾头油炒饭32元；
马来西亚拉茶13元（热）；
茶位5元/位。
人均消费：70元；美食推荐指数：★★★★☆
注：所有图片仅供参考，点评纯属个人观点。
图：pigman 文：pigman
2011/03/22
全部回帖
guowei820222
分量少，如果没有会员卡的话，不划算了。2011/03/22回复
瑛瑶
梁嘉怡
pokkalin
宗妈
i__believe晒气！间野超级垃圾，之前买过佢地既团购餐，仲要另外点左菜牌入边的菜式，结果一家三口连埋个BB都屙到脚都软埋！唔单只卫生差（我估计系D餸唔新鲜，不过重味道，食果阵唔多觉囖）、分量少、味道仲极度一般！
2011/03/23回复
nymphet9楼老实讲，呢间野一般般，成日换厨师，出品唔稳定。我宁愿去6楼大椰丰饭或者对面笑味轩都不去那里。最稳笨嘎系我去年年头被他们水左办张会员卡，200大元；没几耐同我讲翻中华广场的业主证享有待遇，
2011/03/23回复
风筝遇遇上风
freecoke
羽宝mm爱你
沐尔娇
xshelley
齐童妈妈
jackssi2
gzmmgm
bb520998
sl4258
