首先买南瓜一定要买那种把黄色皮削了后是绿色皮的那种。然后把油烧的滚烫,放蒜头,然后放入南瓜翻炒。 锅里的南瓜慢慢平静下来时,放入2碗水,适当料酒,和一点点蜂蜜。盖上锅盖闷。 大约15分钟后,就差不多了。 最后才方盐和味精。 [此帖子已被 青蛙王子 在 2007-4-3 18:16:54 编辑过]