piggy@fergus
小k女
梅子酱排骨
1322750美食&下厨
原料：
排骨半斤左右，梅子酱。 调味料： 生抽、4分1的方糖、盐、鸡精.
做法1：
1、将排骨斩成小块，先飞水，再放 ： 生抽、盐、鸡精，腌半个钟到一个钟。
2、红萝卜切丝，（红萝卜可以唔用）烧热锅，下油两勺，加调料同梅子酱要加小许的水要不断炒住，至糖溶同排骨熟，大概煮5至8分钟（要睇排骨的大细以定） 。
如果想香口D的朋友。
做法2；
1、将排骨斩成小块，再放 ： 生抽、盐、鸡精、生粉，腌半个钟到一个钟。
2、将每一个排骨都沾满生粉，放入滚油中炸两分钟，起，接着待油温回升将排骨复炸一分钟。
3、烧热锅，下油两勺，加梅子酱同少许水慢火至糖溶，放入排骨，煮1分钟，拌匀后煮至汁 。
图片只有第一个做法。因为今晚系做第一个。
[ 本帖最后由 piggy@fergus 于 2011-5-6 00:30 编辑 ]
2011/05/05
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mei658
fenghuiyan我也想知道：梅子酱外边有没得买啊？如果要买，买咩牌子好啊？谢谢！
2011/05/06回复
雪融了冰哭了
轩囝
rachel_hlq美味
2011/05/06回复
CHLIHZ3
emillybabyLZ换个盘子更有食欲
弱弱的问，梅子酱系咩来架，自己弄的吗
弱弱的问，梅子酱系咩来架，自己弄的吗
2011/05/06回复
piggy@fergus楼emillybaby:
LZ换个盘子更有食欲弱弱的问，梅子酱系咩来架，自己弄的吗
查看原文好多人家中都系里种盘子的啦！！难到你家中的盘子系雕花的???我家中就只有这种盘子啦!!!当然系自己弄的啦！！唔通系外面买的，再发上来！！没里个需要。
[ 本帖最后由 piggy@fergus 于 2011-5-6 18:02 编辑 ]
[ 本帖最后由 piggy@fergus 于 2011-5-6 18:02 编辑 ]
2011/05/06回复
酱油烧饼
紫钰080915
莎丽妈妈
高山清
猪芬
美怡婉怡妈
YIDIE
日熹妈咪
joycechen98720楼我的最爱啊
2011/05/07回复
