我发现这种黑豆洗的时候不怎么褪色
泡出来的水是深紫色的
红豆口感的黑豆
32335美食&下厨
觉得这方子蛮靠谱,于是就去超市买了袋富锦牌子的黑豆
产地黑龙江,分销商是深圳的
结果煲出汤来感觉黑豆粉粉的,起沙了,觉得很奇怪啊
按理黑豆是黄豆的口感,不会粉的呀
今天下午打电话问深圳那边的分销商,说下周回复我
结果过了不到四十分钟,接到黑龙江的电话,听了我的描述
对方说,他们的黑豆是属芸豆科的,是会起沙的,
另外有种黑豆是跟黄豆同种,不会起沙的。
这种黑色的芸豆也是传统的品种,不是什么嫁接,转基因的新品种,让我放心食用。
各位见过这类黑豆么
2011/05/06