帖子详情

自制蛋白不咸,蛋黄起沙流油的咸鸭蛋!

856330美食&下厨

自制咸鸭蛋









转帖!自制备用
步骤3那里煮好水拌好盐要彻底放凉啊,图片遮住了,看不见那几个字

2011/05/20
全部回帖
周末就买鸭蛋来泡
2011/05/20回复
wswmagic:
看那图片一点油都没有啊我们老家的老人做的咸鸭蛋是用草灰的,真的是流油~~又好吃,不是这样做的
查看原文
老家是用黄泥,盐,水按比例混合,均匀抹在鸭蛋表面,再粘上黑色的草木灰装坛就可以了
城市里挖不到黄泥,也不能自己烧草木灰啊所以这个做咸蛋的办法挺实用的
今天10:08回复
上个星期开坛煮来吃,盐蛋过了一个月,蛋白有点咸,不过蛋壳一敲破就黄油流出来了
2011/07/13回复
猜你喜欢

最好吃的曲奇 朋友吃到要买烤箱

大小爱吃咸奥利奥杯子蛋糕----点点盐花出惊喜

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

油真的只用一次的川味红油口水鸡!

自制酸菜和酸菜鱼

美味家常菜---银鱼仔黄豆蒸排骨+排骨焖豆腐+蒜蓉番薯叶+起沙咸鸡蛋

热点推荐

拧巴的东亚亲子关系:就只能相爱相杀了吗

守好自己的道

一种强烈预感:娃中考这段时间很多妈妈会瘦

短剧里的钱在免疫我们对钱的认知

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

台山黄鳝饭打卡

公园整治我的“饭后沙发瘫”

周末逛吃逛吃,回家一碗蛋炒饭直接炫光!

QQ成就了多少爱情和远嫁

爸厨房之韭黄煎蛋的一餐!

守好自己的道

油麻山打野~~摘山胡椒

查看更多热点 >

回帖