美人如花隔云端:先将鱼杀好,放油锅煎至皮金黄,另起锅炒香配料(蒜姜洋葱芹菜)加水烧开调味(盐,鸡精,五香粉,生抽),放鱼.加辣椒,煮片刻即可出锅.查看原文这个我有说话权。MM,下次试下,油锅煎到8成时,放点醋,放点酒。加了上面两样,更香。。另起锅。炒配料。