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小白级的美味:香腌白煮蛋

16601美食&下厨

我对于煮东西实在是个小白。电饭锅蛋糕做了十几次还是蛋饼。忘记下盐之类的已经不算是意外事故了。

但是喜欢自己炮制点东西来吃,人生乐趣嘛。

白煮蛋吃了几十年了,对我来说从来是充满困难的一口。虽然知道它有营养,健康卫生,但是平白无味地总是难以下咽。最近终于提起兴趣稍微收拾一下,发现其实白煮蛋也可以很美味啊。

首先白煮蛋要煮到蛋黄都凝固,剥掉壳放在碗里。下酱油。然后其他配料可以自由发挥了。我的配方是一点0急(这字不知怎么打,点炸猪扒的那种)汁,几滴tabasco辣椒仔,一小勺黄辣椒粒。

然后家里的猪就说,哇,好吃啊。
2011/06/23
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