燕窝的做法

21619美食&下厨

缘由天定取消只看楼主

求助各位美食MM，我自已第一次做了冰糖牛奶炖燕窝，但做出来的牛奶是结块的不是液体的，就好像煮得不完全的牛奶那样子，我是用燕塘盒装牛奶做的，是不是应该用水牛奶做呢？请各位支支招了

2011/07/02

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缘由天定楼沙发

谢谢楼上两位妈妈的帮忙

2011/07/03回复

缘由天定楼板凳

谢谢楼上的妈妈们

2011/07/10回复

缘由天定楼4楼

DGLLS:

先是燕窝清炖,快好的时候再加冰糖和牛奶,炖到牛奶快开的时候就行,牛奶炖久了就会结块,

查看原文

哦，原来是这样，我第一次炖的时候就是牛奶炖太久了，都变成一块块的，谢谢了!

2011/07/10回复

请教各位大神，具体怎样才能做出好味的牛奶炖花胶？

急！有吃燕窝就会白带多的MM吗?

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