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燕窝的做法

20979美食&下厨

缘由天定缘由天定只看楼主
求助各位美食MM，我自已第一次做了冰糖牛奶炖燕窝，但做出来的牛奶是结块的不是液体的，就好像煮得不完全的牛奶那样子，我是用燕塘盒装牛奶做的，是不是应该用水牛奶做呢？请各位支支招了
2011/07/02
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DGLLSDGLLS沙发
先是燕窝清炖,快好的时候再加冰糖和牛奶,炖到牛奶快开的时候就行,牛奶炖久了就会结块,
2011/07/10回复
缘由天定缘由天定楼板凳
DGLLS:
先是燕窝清炖,快好的时候再加冰糖和牛奶,炖到牛奶快开的时候就行,牛奶炖久了就会结块,
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哦，原来是这样，我第一次炖的时候就是牛奶炖太久了，都变成一块块的，谢谢了!
2011/07/10回复
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