燕窝的做法 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

燕窝的做法

20069美食&下厨

缘由天定只看楼主

求助各位美食MM，我自已第一次做了冰糖牛奶炖燕窝，但做出来的牛奶是结块的不是液体的，就好像煮得不完全的牛奶那样子，我是用燕塘盒装牛奶做的，是不是应该用水牛奶做呢？请各位支支招了

2011/07/02

全部回帖

jessica_lam沙发

不吃燕窝的人。。。。。帮顶

2011/07/02回复

辣辣咖喱板凳

牛奶待炖好了再加吃多少放多少再加点椰浆更香

2011/07/03回复

缘由天定楼4楼

谢谢楼上两位妈妈的帮忙

2011/07/03回复

我平时冰糖炖的，炖半小时就行了，那样吃不完可以方入冰箱

2011/07/03回复

我喜欢燕窝粥

2011/07/08回复

倩倩宝贝7楼

我是直接用冰糖炖的，没放过牛奶。

2011/07/09回复

缘由天定楼8楼

谢谢楼上的妈妈们

2011/07/10回复

DGLLS9楼

先是燕窝清炖,快好的时候再加冰糖和牛奶,炖到牛奶快开的时候就行,牛奶炖久了就会结块,

2011/07/10回复

缘由天定楼10楼

DGLLS:

先是燕窝清炖,快好的时候再加冰糖和牛奶,炖到牛奶快开的时候就行,牛奶炖久了就会结块,

哦，原来是这样，我第一次炖的时候就是牛奶炖太久了，都变成一块块的，谢谢了!

2011/07/10回复

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