joeyzcx
HSHLI
【菜名】花生红萝卜焖鸡脚
【材料】鸡脚、花生、红萝卜
【做法】将鸡脚洗净斩趾飞水，起油锅落冰糖、姜，爆炒鸡脚，再落酱油、料酒、适量水（少少得啦）、花生、
红萝卜（切小块），一起兜兜，然后转压力锅压，响起后压15分钟关火，有得食，我就比较中意D大大只既鸡脚，
多肉多骨胶原，又五会好油腻，好岩夏天食。
韭王炒蛋，好耐无食过了，好似颜色麻麻地，呵呵。
今日系市场见到D好大好粗既芥兰片，即刻买来炒牛肉，又几好食喔，D芥兰片好爽脆，用来冰镇口感应该都五错，不过
可能都几麻烦
，【PS】经验所得，觉得牛肉都系买带筋果D好食好多。【菜名】芥兰片炒牛肉
【材料】芥兰梗、牛肉、姜片
【做法】将牛肉洗净沥干水，切薄片，落生粉、糖、油、酱油、嫩肉粉腌一腌，芥兰梗批皮切片，起油锅落牛肉姜片爆炒，
炒至五成熟装碟，另起油锅炒芥兰片，都系炒至四五成熟后倒埋D牛肉一起落去炒，炒至熟透，一碟简单美味既芥兰片
炒牛肉就大功告成啦～
【菜名】上汤皮蛋苋菜
【材料】苋菜、皮蛋、姜丝、蒜头
【做法】将皮蛋切件，起油锅落蒜头、姜丝、皮蛋一起爆香，落两小碗清水，滚起后落苋菜，滚几分钟，D汤就会变成
奶白色，再落适量盐，就OK啦。矮油，D菜好嫩滑，D汤好鲜味
joeyzcx楼
yangyangxue
