刚来完M,昨晚就煲了一次当归红枣鸡蛋汤,一直煲都是白色的,我看网上别人做的都是黑色的,后来我放了点红糖,就多了点红糖的颜色,为什么我做的不是黑色的呢?我煲了有半个小时了,是不是红枣的问题呢?我用的红枣是黑色的
加黑豆一起煲。就会是黑色的。我昨晚还煲了。我的用料是: 黑豆一小抓(家婆种的,原生态的,很感激家婆), 几片当归(吉之岛买的小袋装,可分二次煮)用水泡发,再切碎,一至二个鸡蛋,加二勺黑糖(朋友老家父母亲自做的),加水一起煲。这样煮出来的当归水,甜甜的,连同当归渣都一起吃下去了。