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(做法已上)为儿子打造的盛夏美食——香橙银耳蛋羹 青瓜酿虾仁 南瓜汤

1003153美食&下厨

一天到晚围绕身边两个男人忙乎,现在又是暑假了,儿子的一日三餐都得伺候着,确实不容易呀。这些东东儿子吃得反应不错,发上来给MM做个参考吧。



做法:提前泡好银耳(我是提前一个晚上泡发的),我用的是新鲜莲子,不用泡发!把新奇士切去三分之一,把橙肉捣出来切碎待用,鸡蛋加牛奶些许橙汁白糖打散,倒进橙子里,加入银耳莲子枸杞橙肉,锅内水沸后旺火蒸五六分钟即可!
2011/07/22
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青瓜酿虾仁,这一盘不多,但也不少了,我只吃到一个,都被儿子扫进小肚子里了,当娘真可怜,不禁想起小时候很喜欢吃猪耳朵,妈妈夹多两筷子,我就冒出一句:妈妈,你吃那么多干嘛?!童言无忌哈!


这是今天的午餐。虽然放假了,我还是按照小家伙在幼儿园的作息时间中午11点开餐!
做法:超级简单哈。青瓜切成小段,去掉中间的瓜瓤,将虾仁剁碎调味(盐,有机豉油,白糖)镶进青瓜里。水沸后入锅蒸制10分钟,勾点薄芡即可出锅!
2011/07/22回复
一个非常清淡的南瓜汤,早上炖蛋的时候多余的银耳莲子枸杞全被我丢进汤里了,浪费可耻嘛!

2011/07/22回复
谢谢帮顶的MM!马上上做法哈!
2011/07/22回复
丝织云彩:
=上做法哈
查看原文
做法已上了哦!在帖子1楼!
2011/07/22回复
谢谢各位MM捧场!
2011/07/22回复
陶她娘:
嗯,这位妈妈难道就是那个经常游荡在牛A与牛C之间的那个?
查看原文
2011/07/22回复
陶她娘:
噢,我刚转去看美食达人坊,原来就是你呀。送花,佩服
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呵呵!一不小心就发了好多帖子。真是惶恐啊!
2011/07/22回复
2011/07/23回复
泡泡猪:
莲子蒸5分钟软吗?我总觉得会不够软
查看原文
新鲜莲子呀!
2011/07/24回复
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