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大鹏小推荐【夏日炎炎“越”食越开胃】越南菜餐厅推荐

20225114美食&下厨

  这帖子哥我是编三天了网络不稳定经常要重编,街坊们就支持支持吧,编辑姐姐就加我分吧。。。

  讲起越南菜,大鹏口腔里面不知不觉就涌起咗一股口水,唔好话我核凸(恶心)啦,的确越南菜口味比较清淡一点,酸酸甜甜的,适合炎热的夏天。(咁热嘅天气,大鹏绝对不会想吃水煮鱼啊烤肉啊麻辣火锅啊那些东西咯)  讲起越南,话说大学的时候大鹏曾经一脚跨两境,就是广西那个跨境瀑布而已啦,好像叫德天瀑布神码的。。。在那里吃过一顿中式越南菜,卖相很朴素,味道也清新,自此对越南菜产生好感。
  想起来那时候还有一段有趣的小片花。。。
  话说同行的一名甘肃妇淫问一名上海妇淫:啊不知道越南姑娘都长什么样呢?上海妇淫回答说:很丑的,像广东人那样啊,瘦瘦弱弱,皮肤蜡黄蜡黄的,看上去就一副不健康的样子。。。。。
  哥的脸旋即变这样。。。。

  回归正传
  大鹏很诚实的,在广州只吃过3家越南菜。为了对得住读者,哥每个餐厅只会推荐自己印象最深刻的菜式,别拍俺呀~~
  它们分别是:海珠桥脚的37度2 Rendez遇Vous、北京路光明广场对面大头虾、大头虾对面的越茗苑

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【越茗苑】
环境稍嫌拥挤,服务一般,价格在三者中最抵,繁忙时段须等位,人均消费40起

大家都推荐吃的是:越南春卷、咖喱蟹、牛油西兰花、咖喱鸡、麻油鸡、香茅猪扒、越式春卷、香茅豆腐、蔗虾、生菜包
大鹏推荐:牛油中虾,这个真的是印象深刻,因为我女朋友为着它多叫了两碗饭,朋友还问她是不是不够饱。。。虾够鲜够弹牙,汤汁分量够,牛油味很浓,容易腻,不过很抵食,叫了这个,可以少叫一道菜了。。哈哈
  

总的来说:这是一家适合中午去的餐馆,抵食夹大件的出品能满足一晌的能量需求。而且这里还蛮mix and match的,一家吃越菜的餐馆居然连水煮鱼都有。。。


地址:越秀区惠福东路507号1-3楼(近北京路)
电话:020-83189715









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【37度2 Rendez遇Vous】
环境一流,价格在三者中最高,但其实也不是很贵,人均消费60~100左右

大家都推荐吃的是:拿破仑饼、芝士蛋糕、芒果芝士蛋糕、咖喱牛腩、咖喱虾、烧春鸡、牙车快沙律
大鹏推荐:芝士蛋糕,甜腻,浓香扑鼻;软滑,入口即溶。分量不大,多吃会觉得腻。。我吃的是最简约的那款,好像是12块钱,据说这里的甜点是最抵食的,下午茶还有个半自助(不知道现在有没有了)。
     越式拼盘,这个我主要说说它的网油牛肉。话说网油牛肉是越菜中的一道名菜,用猪网油包裹着牛肉碎然后烧制,食入,先尝到牛肉的厚重肉味,继而鼻腔涌起一股不知名香草的清新香气,二者中和以后猪油的独特味道夹杂开来,值得一试。拼盘其他出品也挺好的,但叫不出名字所以就不介绍了。喜欢吃牛肉的也可以单点网油牛肉。
  
总的来说:这是一家适合下午去的餐馆,淡淡的午后阳光和珠江水相互辉映,珠江桥上车水马龙更显出此刻桌面上精致的悠闲。餐厅的环境比它的出品和服务都要好。装潢不算贵气,胜在别致,细节处透露着法式殖民地风情,适合情人幽会,适合三五知己聚首,适合知性感性话题,适合尽情享受滨江边的风景和下午的悠闲时光。
              
地址:海珠区滨江中路272号(海珠桥底)
电话:020-89228169;31469973







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【大头虾】
环境像酒吧,服务还好,价格在三者居中,繁忙时段等位等死人,人均消费50起

大家都推荐吃的是:麻油鸡、咖喱虾、香茅猪扒、椒盐骨、咖喱椰奶海鲜锅、墨鱼卷、越式酸辣虾汤、越南春卷
大鹏推荐:麻油鸡,我记得我头一次去大头虾,朋友指着服务员说要烧春鸡,纠缠了很久,朋友才醒悟过来烧春鸡是隔壁大家乐的。。。这里的麻油鸡味道浓郁,比其他两家的都要重口味一点,口感也是最好的。喜欢吃鸡皮的网友们不妨一试,上菜的时候最先见到的就是几块晶莹剔透的黄色鸡皮了,外面虽隐约有层油,咬下直觉鸡味浓厚、弹牙,而不觉油腻~~~
     海鲜椰青焗饭,这个最主要吃得比较饱,饭面一层芝士,看见已经饿了,饭粒被蛋汁包裹,两个味道很夹,海鲜就不外乎那些虾仁啊,鱿鱼啊。。。但椰青焗饭隐约透着的椰青味也很赞~~

总的来说:这是一家适合晚上去的餐馆,不过要订好位啊不然真的很恐怖…环境幽暗,虽说较为喧嚣,但适合聚会。两家大头虾俺都去过,貌似光明广场对面的比较好吃吧,但光明广场里面的位置会宽敞一点。
              
地址:越秀区惠福东路548号
电话:020-83191277







2011/07/28
全部回帖
517406219517406219沙发
哈哈,昨天还跟朋友说好少吃越南菜,今天就看到推荐,所以一定要顶帖!!!不过看了LZ写的几个菜,好像跟泰国菜差不多?
2011/07/29回复
小宝K小宝K板凳
说实话,虽然经常去大头虾,但是还是觉得一般般,呵呵,天河北的钱龙爷也不错,不过貌似最近都在装修,不过说到最喜欢的还是中山五的牛桥........哈哈(顺便说,越南菜和泰菜我是混的,反正都是差不多嘛)
2011/07/29回复
f_fangf_fang4楼
37度2有点贵,份量又少(宜家可能仲少仲贵),大头虾两间次次都是等S人,个D位又细,服务员又好似大爷甘,
泰越工坊和江南西有间越滋味貌似都有越南菜食
2011/07/29回复
记号
2011/07/29回复
jiyuejiyue6楼
我最喜欢的是大头虾
里面的麻油鸡,想起来都留口水,把小柠檬往上面一淋,太棒了
番茄牛腩配法包也不错,法包烤的脆脆的,好香~
2011/07/29回复
大头虾还可以,越名苑还没去过,下次试试·~谢谢提供啊~~
2011/07/29回复
37度2 Rendez遇Vous  是越式法国菜

大头虾和越茗苑出身同门,也同属改良版的越南菜,正宗的越南菜可没有我们想像中这样多元化哈哈哈,而且口味同样南北各异,我偏爱南部即西贡的口味。

檬和咖啡的风味是国内的越南餐厅无法复制的,是我心中的越南国宝级美食。
2011/07/29回复
hlpg88hlpg889楼
越名苑一般吧。记得两年前去吃过了。
我推荐一家吧,越南料理。在天河东站下,这里有个TONY&GUY
二楼有个芽莊越式料理。推荐他们家的河内米粉,还有春卷,还有炸虾。
我没去过越南,但是吃这两样,觉得色香味俱全,应该比较正宗吧。酸酸辣辣的感觉,很爽口。而且如果吃不完打包的话,他家的包装袋很有特点还非常结实。
这个,强烈推荐

放一张图,其他的都没拍,光顾着吃了

2011/07/29回复
lindafulindafu10楼
宜安广场,建设六马路附近,我记得也有一间越南菜的,去过两次,不知道现在换了没有?
2011/07/29回复
517406219:
哈哈,昨天还跟朋友说好少吃越南菜,今天就看到推荐,所以一定要顶帖!!!不过看了LZ写的几个菜,好像跟泰国菜差不多?
查看原文
他们好像就是同一个菜系的吧,
只是越南菜偏酸甜,泰国菜偏酸辣~~
2011/07/29回复
江南西也有一间老街越南菜 在9毛9旁边
2011/07/29回复
有机会试下
2011/07/29回复
去过“越茗苑”,很喜欢那个“蒙粉”,味道清新,淡淡的,很好食,还有“春卷”都很好食。
2011/07/29回复
也喜欢吃越南菜
2011/07/29回复
我是那里的常客,每次必点的菜:酸辣鸡脚、马拉盏炒通菜、咖喱虾(或者鸡或者牛腩),然后再加个随机点的菜and甜品
2011/07/29回复
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