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大鹏小推荐【夏日炎炎“越”食越开胃】越南菜餐厅推荐

20228114美食&下厨

  这帖子哥我是编三天了网络不稳定经常要重编,街坊们就支持支持吧,编辑姐姐就加我分吧。。。

  讲起越南菜,大鹏口腔里面不知不觉就涌起咗一股口水,唔好话我核凸(恶心)啦,的确越南菜口味比较清淡一点,酸酸甜甜的,适合炎热的夏天。(咁热嘅天气,大鹏绝对不会想吃水煮鱼啊烤肉啊麻辣火锅啊那些东西咯)  讲起越南,话说大学的时候大鹏曾经一脚跨两境,就是广西那个跨境瀑布而已啦,好像叫德天瀑布神码的。。。在那里吃过一顿中式越南菜,卖相很朴素,味道也清新,自此对越南菜产生好感。
  想起来那时候还有一段有趣的小片花。。。
  话说同行的一名甘肃妇淫问一名上海妇淫:啊不知道越南姑娘都长什么样呢?上海妇淫回答说:很丑的,像广东人那样啊,瘦瘦弱弱,皮肤蜡黄蜡黄的,看上去就一副不健康的样子。。。。。
  哥的脸旋即变这样。。。。

  回归正传
  大鹏很诚实的,在广州只吃过3家越南菜。为了对得住读者,哥每个餐厅只会推荐自己印象最深刻的菜式,别拍俺呀~~
  它们分别是:海珠桥脚的37度2 Rendez遇Vous、北京路光明广场对面大头虾、大头虾对面的越茗苑

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【越茗苑】
环境稍嫌拥挤,服务一般,价格在三者中最抵,繁忙时段须等位,人均消费40起

大家都推荐吃的是:越南春卷、咖喱蟹、牛油西兰花、咖喱鸡、麻油鸡、香茅猪扒、越式春卷、香茅豆腐、蔗虾、生菜包
大鹏推荐:牛油中虾,这个真的是印象深刻,因为我女朋友为着它多叫了两碗饭,朋友还问她是不是不够饱。。。虾够鲜够弹牙,汤汁分量够,牛油味很浓,容易腻,不过很抵食,叫了这个,可以少叫一道菜了。。哈哈
  

总的来说:这是一家适合中午去的餐馆,抵食夹大件的出品能满足一晌的能量需求。而且这里还蛮mix and match的,一家吃越菜的餐馆居然连水煮鱼都有。。。


地址:越秀区惠福东路507号1-3楼(近北京路)
电话:020-83189715









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【37度2 Rendez遇Vous】
环境一流,价格在三者中最高,但其实也不是很贵,人均消费60~100左右

大家都推荐吃的是:拿破仑饼、芝士蛋糕、芒果芝士蛋糕、咖喱牛腩、咖喱虾、烧春鸡、牙车快沙律
大鹏推荐:芝士蛋糕,甜腻,浓香扑鼻;软滑,入口即溶。分量不大,多吃会觉得腻。。我吃的是最简约的那款,好像是12块钱,据说这里的甜点是最抵食的,下午茶还有个半自助(不知道现在有没有了)。
     越式拼盘,这个我主要说说它的网油牛肉。话说网油牛肉是越菜中的一道名菜,用猪网油包裹着牛肉碎然后烧制,食入,先尝到牛肉的厚重肉味,继而鼻腔涌起一股不知名香草的清新香气,二者中和以后猪油的独特味道夹杂开来,值得一试。拼盘其他出品也挺好的,但叫不出名字所以就不介绍了。喜欢吃牛肉的也可以单点网油牛肉。
  
总的来说:这是一家适合下午去的餐馆,淡淡的午后阳光和珠江水相互辉映,珠江桥上车水马龙更显出此刻桌面上精致的悠闲。餐厅的环境比它的出品和服务都要好。装潢不算贵气,胜在别致,细节处透露着法式殖民地风情,适合情人幽会,适合三五知己聚首,适合知性感性话题,适合尽情享受滨江边的风景和下午的悠闲时光。
              
地址:海珠区滨江中路272号(海珠桥底)
电话:020-89228169;31469973







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【大头虾】
环境像酒吧,服务还好,价格在三者居中,繁忙时段等位等死人,人均消费50起

大家都推荐吃的是:麻油鸡、咖喱虾、香茅猪扒、椒盐骨、咖喱椰奶海鲜锅、墨鱼卷、越式酸辣虾汤、越南春卷
大鹏推荐:麻油鸡,我记得我头一次去大头虾,朋友指着服务员说要烧春鸡,纠缠了很久,朋友才醒悟过来烧春鸡是隔壁大家乐的。。。这里的麻油鸡味道浓郁,比其他两家的都要重口味一点,口感也是最好的。喜欢吃鸡皮的网友们不妨一试,上菜的时候最先见到的就是几块晶莹剔透的黄色鸡皮了,外面虽隐约有层油,咬下直觉鸡味浓厚、弹牙,而不觉油腻~~~
     海鲜椰青焗饭,这个最主要吃得比较饱,饭面一层芝士,看见已经饿了,饭粒被蛋汁包裹,两个味道很夹,海鲜就不外乎那些虾仁啊,鱿鱼啊。。。但椰青焗饭隐约透着的椰青味也很赞~~

总的来说:这是一家适合晚上去的餐馆,不过要订好位啊不然真的很恐怖…环境幽暗,虽说较为喧嚣,但适合聚会。两家大头虾俺都去过,貌似光明广场对面的比较好吃吧,但光明广场里面的位置会宽敞一点。
              
地址:越秀区惠福东路548号
电话:020-83191277







2011/07/28
全部回帖

八旗二马路附近有一家叫柠檬叶的越南菜馆,应该是最正宗的越南菜,去吃过一次,下单也是用越南文的,我当时就好奇的问服务员,厨师是越南人吗?得到的答复是肯定的,而且不停的有越南人入店吃饭.我是半年前去的,所以没图片,但跟大头虾等的菜有些不同.这是借用网上的图片,我不是做广告啊,纯粹是报料.
2011/07/29回复
还是推荐越名苑,这周二才和朋友又去吃了。
2011/07/29回复
我发的帖怎么没有啊,还有我辛苦弄的图片.苍天啊!
2011/07/29回复
这么大的人了,还未试过越南菜
2011/07/29回复
越名苑和大头虾其实就是同一家
2011/07/29回复
昨晚去了蕉叶,两个人,买单500多点。一份咖喱蟹,一份春卷,一份蚝仔蛋,一份青菜。再来一份西米糕(12元三个,中华广场泰元素2元一个,比这个好吃)。个人感觉味道一般般,环境却是吵得头都爆了。下次不会再去了。
2011/07/29回复
家有格格:
[图片]八旗二马路附近有一家叫柠檬叶的越南菜馆,应该是最正宗的越南菜,去吃过一次,下单也是用越南文的,我当时就好奇的问服务员,厨师是越南人吗?得到的答复是肯定的,而且不停的有越南人入店吃饭.我是半年前去的,所以没图片,但跟大头虾等的菜有些不同.这是借用网上的图片,我不是做广告啊,纯粹是报料.
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看不到照片啊,求详细
2011/07/29回复
ea025ea0259楼
偶曾出差到越南河内和胡志明1个月,个人觉得越南菜不好吃,不知道是不是我味口问题还是没找对餐厅,几乎天天到一家“24PHO”的粉店吃粉,感觉越南的粉挺好吃~~
2011/07/29回复
zihuazihua10楼
xyzlsl:
越名宛其实系建设6马路有一间既,我们经常中午去吃的,反正一班同事围餐
查看原文
如果你经过他家的厨房,你肯定没胃口吃
2011/07/29回复
bb_langbb_lang11楼
除咗大头虾,其他2間都去過
2011/07/29回复
江南西的也不太好吃,最好吃是德政南的柠檬叶,老板娘是越南人。楼主说的那三家,非常差,那些鱼都臭了还卖,以为弄辣点吃不出,非常差!
2011/07/29回复
y@ny@n13楼
经常去大头虾吃
2011/07/29回复
据可靠消息越茗苑跟大头虾是一个老板
2011/07/29回复
我确实不觉得越名苑好吃。
2011/07/29回复
HPHP16楼
越茗苑吃过,确实不错! 不过感觉里面很挤!
2011/07/29回复
楼主,我推荐一间.江南西嗰间泰越工坊,开始我以为会好贵,但试过之后觉得好OK啊,嗰日我地三大一细,点左:半只麻油鸡,一个青鱼褒,一煲咖喱牛腩,仲有一碟介兰炒猪颈肉,3个白饭,埋单,....死啦5记得系159定169添,反正就5贵啦,而且碟头不算迷你,我地最都仲要打包,如果我地点少个青鱼煲就应该刚刚好,诚意推荐介兰炒猪颈肉.呵呵.
2011/07/29回复
weilaiweilai18楼
2011/07/29回复
一般都是去大头虾
2011/07/29回复
wwboxwwbox20楼
江南西有间泰越工坊。好像是在紫丹大街上
2011/07/29回复
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