【材料】:墨鱼丸、贡丸(其它各种品种的丸子都可以)、老干妈豆豉酱、干辣椒、葱【做法】:1. 葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用。2. 丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味。3. 锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味。4. 倒入小半碗水煮开,倒入丸子,盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟。5. 倒入水淀粉勾芡收汁,让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅。