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煲汤放药材是没有科学根据的!!

1335355美食&下厨

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一直是祖上就流传下来的东西,假如真有害的话,我们现在也不会去煲汤啦,有很多东西是科学不能够理解的.
2011/09/08回复
中国的食疗有几千年的历史了。。中医的渊源就更加不用说了。。。
煲湯放药没有效果,那煲中药也一样没效果了?
医生都会有建议的,只要不是大量的放,问题也不会有多大 。。
什么过量都不好嘛!肉吃多了都不好呢!
2011/09/08回复
不懂就不要乱下结论.你大肚子非要去煲那些对孕妇不能喝的汤当然不行啦!
2011/09/08回复
我们广州人懂的就可以了
2011/09/08回复
Mrs.hoMrs.ho45楼
个人观点:
1、不科学的讲法是错误的,因为药材是历史记载的;特别是LZ后面一段话,足以证明是有科学根据的。
2、药材合并与分量要控制是绝对的!这个看惯中医的人都明白,分量是很重要的!
3、不论是食物、药物、甚至药材都是有相克的,有些药材配合其它药材煲制,长时间饮用,确实身体会出问题!
4、是药三分毒,一般情况下,没什么事尽量不要预防胜于治疗!你什么都预防了,不会生病了,免疫力、抵抗力还会提高吗?当然,偶尔的一两次是不要紧的。
2011/09/09回复
有的汤是适合孕妇喝的
有的汤是适合老年人喝的
有的汤是适合女人喝的
老的汤是适合男人喝的
有的汤是老少咸宜的
广东人煲汤都讲究得很,一套一套的都有,别以为师奶就像你这样无知
楼主不懂就别乱诋毁人家
2011/09/09回复
存在就是有道理,

这个话题就象西方医学家讨论中医生一样,他们理解不了所以就认为是错的
2011/09/09回复
林小哲:
中医本来就不是科学可以找出依据的~~中华民族几千年的智慧~
查看原文
这话对,存在就有道理. 而且中医是不能用现代的科学来解释的,

很简单来说现代的科学技术就无法制造出重要的一些重要成份

所以楼主这个标题有点不对楼主后起的解释
2011/09/09回复
囫囵吞枣,混淆食养与食疗的概念;瞒天过海,夸大药物或食物的作用;混淆是非,迎合以补为时尚的世俗偏见是“伪中医养生”的另外三种面目。温长路说,外国人说中国人有三大怪,男人全是阳虚,要补阳,女人全是血虚,要补血,六味地黄丸成了万能保健药。温长路指出,养生是把补和其他疗法结合,综合治理,包括心理因素、饮食因素、气血因素、体育锻炼因素、药物因素等等,并不是片面地强调某一个方面就可以达到养生的目的。补的问题要客观对待。

http://health.sina.com.cn/news/2011-09-14/034923150743.shtml
这是今天新浪新闻中心首页的文章全文《专家揭露伪中医养生 称大多食物相克说法不可信》,大家可以去看看。中药煲汤有陷阱,操作不当反而补出病来。
2011/09/14回复
个人觉得可以根据个人体质来放中药炖汤
2011/09/14回复
premipremi51楼
标题了!存在就是真理!很多伪科学的!
2011/09/20回复
怎么就没有一篇报道说因汤乱放药材致人入医院的,事实证明,你这是以偏盖全罗,也不是什么都放下去的,只是个别人乱放,刚好给你碰上了,而且那些药材也不是从专门的药店买的,只是一些卖门零食的汤料店入买,觉得这两者之前有好大的区别,药店买的汤料一般都会好贵,而且到一些专门卖汤料的店铺买就便好多,所以成份未必一样罗
2011/09/20回复
汤系靓野黎架。相信不少人都亲身感受过如果身体有什么热气上火,湿气重等等,煲汤喝的确解决。

不要说科学根据,我家那个学西医,就成天批判那些中医,说什么那些草木根头怎么能治病等等,一个人身体阴阳调理得好才能健康舒服,这个在西医是不存在的。但人体就的确存在阴阳体质问题
2011/11/18回复
wendy21wendy2154楼
煲汤放药材你估乱放噶。唔系个个都识煲噶,如果你话药材煲汤唔好,梗点解会有药膳啊?
2011/11/23回复
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