一个人想吃的简单点的话,就试试这跨咖喱炒饭吧,若是手边没有咖喱,放少许的盐就变身扬州炒饭了。方便,美味!原料洋葱丁30克,虾仁200克,胡萝卜丁30克,芹菜丁30克,米饭一碗调料黄金咖喱33克做法1、洋葱,虾仁,胡萝卜,芹菜全部切丁2、黄金咖喱切碎末3、锅中放油,先倒入洋葱丁爆香4、再倒入虾仁丁5、炒至变色后,倒入胡萝卜丁和芹菜丁6、再倒入米饭7、炒均匀后,加入咖喱粒8、翻炒均匀即可注意事项:1、米饭为隔夜米饭最好。2、咖喱切成碎末,容易炒均匀。3、如果没有咖喱,可以放少许的盐就类似于扬州炒饭了。