柠檬腌蜂蜜怎么制作呀？

上次在阿姨家喝了腌制的柠檬蜂蜜茶，味道好好，酸酸甜甜的。
回来后特地在网上购了柠檬准备自己来弄。
打电话回去问阿姨，她说将柠檬洗净擦干切片直接放蜂蜜里，在冰箱放个一礼拜就可以喝了。
但刚才同事说需要将柠檬切片蒸一下才可以泡。
到底需不需要蒸呢？
怎么弄才味道更好呀？
请有经验的妈妈们分享呀~

2011/10/26

全部回帖

ilycjlyh楼沙发

7没人看到啊……

2011/10/26回复

刘刘板凳

我是直接切好放蜜糖里泡来喝的

2011/10/26回复

懒洋洋猫儿4楼

直接切来放就行，不过一定要保证切的板子，刀和柠檬都无油无水，一层柠檬一层蜂蜜甘样，也可以再加一D冰糖，然后就要密封好放冰箱，每次拿也都要保证无油无水的勺子哦~要不然会长毛的。LZ可以找找一煲靓汤的帖子，我的都是他那里学的，夏天做了一次，柠檬像腌的蜜饯一样好吃！

2011/10/26回复

懒洋洋猫儿5楼

刘刘:

我是直接切好放蜜糖里泡来喝的

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如果懒得腌，像楼主的MM说的也可以，直接切片放，不过柠檬片就太酸不好吃咯

2011/10/26回复

小丫蛋20106楼

2011/10/27回复

ilycjlyh楼7楼

貌似我成功了，柠檬蜂蜜腌制好后放冰箱一礼拜了，没坏~

2011/11/19回复

功夫包8楼

我是洗净晒了一天，皮有点干，然后直接放蜜糖，也没放冰箱都快两个月了，好象出了点水，也没坏，试了一块，有点硬硬的，不知是不是晒过头了，才一天

2011/11/21回复

ilycjlyh楼9楼

昨晚开冰箱看了下，柠檬都浮在最上面，中间变得有点类似水水的液体，蜂蜜都沉在下面了。不知会不会坏，今晚回去试下~

今天09:31回复

ilycjlyh楼10楼

刚想起来，从冰箱拿出来拍了张相~
请有经验的童鞋鉴定一下还是不是好的……

2011/11/28回复

独览人生11楼

大家什么看法？我先支持

2011/11/30回复

ilycjlyh楼12楼

独览人生:

大家什么看法？我先支持

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呵呵，谢谢支持~

2011/12/01回复

一煲靓汤13楼

懒洋洋猫儿:

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嘿嘿,学会了啊!!!!! 这两天教你一个小吃

楼主,看看我的帖子: http://www.gzmama.com/thread-2201778-1-1.html

2011/12/01回复

懒洋洋猫儿14楼

一煲靓汤:

嘿嘿,学会了啊!!!!! 这两天教你一个小吃楼主,看看我的帖子: http://www.gzmama.com/thread-2201778-1-1.html

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好哇好哇~~等你上帖

2011/12/01回复

linli070515楼

点解我同事弄这个的时候，跟我们说要放着存上一年的？

2011/12/01回复

ilycjlyh楼16楼

一煲靓汤:

嘿嘿,学会了啊!!!!! 这两天教你一个小吃楼主,看看我的帖子: http://www.gzmama.com/thread-2201778-1-1.html

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你太厉害了！佩服佩服！
做得很漂亮啊。
我当时想着柠檬籽应该不碍事吧，就没去掉，到时估计会很涩吧。

2011/12/01回复

ilycjlyh楼17楼

linli0705:

点解我同事弄这个的时候，跟我们说要放着存上一年的？

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不用那么久吧~

2011/12/01回复

一煲靓汤18楼

ilycjlyh:

你太厉害了！佩服佩服！做得很漂亮啊。我当时想着柠檬籽应该不碍事吧，就没去掉，到时估计会很涩吧。

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不会很严重，会有一点点！！！！

2011/12/01回复

ilycjlyh楼19楼

一煲靓汤:

不会很严重，会有一点点！！！！

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还没勇气开罐尝试呢，呵呵~

2011/12/03回复

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