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求生菜炒不老不黄的秘诀

531527美食&下厨

如题,
生菜刚上碟绿油油,没多就变色,变老,
怎样炒出青绿的生菜?
2011/11/29
精选回帖
火要大,锅要热。我每次炒都是很青的。
2011/11/29回复
ykppmmykppmm9楼
我还下很多油,少点油多炒不了,一斤菜分两次炒
2011/11/30回复
火要大,锅要热,油要多,手要快!  
2011/11/30回复
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ykppmmykppmm沙发
woaibbmay:
火要大,锅要热。我每次炒都是很青的。
查看原文
我还下很多油,少点油多炒不了,一斤菜分两次炒
2011/11/30回复
ykppmmykppmm板凳
mandy小梁:
火要大,锅要热,油要多,手要快!  
查看原文
赞!炒菜三字诀
2011/11/30回复
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