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我的草莓季-----草莓蛋糕们~

561742美食&下厨

喜欢草莓.
有了它,蛋糕们增色不少.
今年的草莓鲜艳欲滴,而且酸度适中,带着草莓特有的那股香甜味,煞是迷人.





2011/12/05
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最后一个慕斯,后面增加了一些小薄荷叶,都没来得及拍相了...
2011/12/05回复
xuan0321:
MM.请教一下你用的什么花嘴啊。我用菊花嘴裱的花都有一个断面的
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可能你买的裱花嘴有残缺.我之前买到一个也是.切面不平均.
我用的就是最普通那种一套的26个的.好便宜的,不知38元,还是48元.买了几年了.
2011/12/05回复
小邓的妈妈:
打奶油老打不起来
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奶油是不是冻伤了?
2011/12/05回复
yxbice:
可以发第二个蛋糕做法给我吗?谢谢
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不好意思,所有的蛋糕我都一直没拍过做法的.
从一开始的蛋糕胚开始啦.
因为我太懒.
而且这些都是边做边想.
心型蛋糕胚,然后巧克力奶油抹出心型形状.
然后目测好位置,摆上草莓,不要留过多的空隙.
然后挤上奶油围边.草莓间的空隙看着有些大,就挤点奶油花上去.
用银糖珠装饰.
2011/12/06回复
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