最后一个慕斯,后面增加了一些小薄荷叶,都没来得及拍相了...

可能你买的裱花嘴有残缺.我之前买到一个也是.切面不平均.
我用的就是最普通那种一套的26个的.好便宜的,不知38元,还是48元.买了几年了.

奶油是不是冻伤了?

不好意思,所有的蛋糕我都一直没拍过做法的.
从一开始的蛋糕胚开始啦.
因为我太懒.
而且这些都是边做边想.
心型蛋糕胚,然后巧克力奶油抹出心型形状.
然后目测好位置,摆上草莓,不要留过多的空隙.
然后挤上奶油围边.草莓间的空隙看着有些大,就挤点奶油花上去.
用银糖珠装饰.