虽然我很喜欢做菜,而且也很享受做菜的过程,但是天天买菜天天都不知买什么好?不知道其他MM有没有同样的感觉? 推着啸宝在菜市场逛了几圈,就买了条小黄鱼,猪血和豆腐。回家的路上一边和宝说话一边寻思该怎么做今天的菜。快到家的时候,终于想到了。 这就是我用今晚买的菜和家里现有的菜做的。敬请批评与建议哈。 蒜蓉上海青 (鉴于大家都知道做法,我就不罗嗦啦。) 韭菜鸡丝爆红白豆腐 这道的做法其实很简单。 先把猪血和豆腐切大块,飞水几分钟,晾干;青红椒切小方块,韭菜切成大约五厘米左右的段;鸡肉适量切细丝;起油锅,放入青红椒块爆炒几下,先后放入切好的鸡丝,韭菜,翻炒两分钟左右,倒入飞好水的猪血、豆腐,再翻炒几下,放少量水,煮到汤沸腾,加以适量的盐调味起锅即可。 附一张配料的PP 香煎小黄鱼 (对于吃惯海鱼的广东人来说,我就不卖弄做法啦) 最后集体亮相。 |
凑合的晚餐:蒜蓉上海青、韭菜鸡丝爆豆腐、香煎小黄鱼
22836美食&下厨
2012/01/03