蒸馒头又失败了 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

蒸馒头又失败了

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zjzj88取消只看楼主

包子还行，里面的馅多皮薄，馒头就不行了硬邦邦，感觉是没发起来。但按大家说的加了酵母和苏打了，时间也够长，实在不知道问题出在什么地方，求解。

2012/01/03

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zjzj88楼沙发

呵呵，可能是水太烫了，再试试看

2012/01/04回复

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史上最实用发面技巧！超详细图解！附众友人成功照片！誓要将石头包子变得松软！！

终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题，要学吗？

纯手工北方饺子，从馅到皮都自己动手做哦！

怎么我做的馒头不是发不起就是发过头了。很伤心啊

请指点一下，为什么蒸出来的包子变了颜色

教你做老面，让你做的馒头比外面卖的还好吃！

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