傻女人i后来离开了家，偶尔在餐厅也会点一份酱油炒饭，却始终不是记忆中的味道了！
俺们家酱油炒饭是一定要用猪油炒的，而且最后是一定要撒点香葱碎的...
嘿，那味道，吃了就忘不了..
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
主要食材：米面类
所需时间：半小时
制作难度：普通
先熬一碗猪油
肥肉一块，没有买到猪板油；收拾干净，去皮；去皮后就不会崩油啦。
切成薄片；锅内加一点水烧开，然后放入切好的肉肉。
小火慢慢的熬啊。
最后就熬成这样了。
锅内留适量的油，倒入米饭炒散。
2勺生抽加上半勺老抽，加入一丁点的白糖，调匀，倒入米饭中。
快速的翻炒均匀。
最后撒入香葱碎，炒匀即可出锅啦。
qfeng2009
傻女人i楼
