电影院给我们视听享受,大电影给我们味觉享受
1295279美食&下厨
泰皇青柠水: 相当正点的一款饮料,一入口是酸甜清爽,过后有一种平顺之气上升,很正气。用的是泰国特有的青柠制作,在广州很少喝到这个味道。听说是店主在云南旅行时得到的一个秘方,所以方法不外传,想喝还是要到店里。
甜丝丝玫瑰蜜:这款女士特饮由美容佳品玫瑰和蜂蜜制成,但偏甜,甚至超越本人能承受的范围。
网油黄金卷:炸得不算油腻,外层化成网状,炸的时间掌控得很好,非常香脆,咬下去沙沙声很悦耳,内陷还是流质的瓜茸颜色悦目,美中不足也是偏甜。
津引紫薯球: 工艺繁多的一个甜品,形似金沙朱古力,外层是香脆的炸脆米,然后是口感醇厚的紫薯,最里面就如同流沙包一样流出橙黄蛋浆,工多艺杂,但整体偏甜。
虾饺:和湾仔码头的虾饺有点似,但大电影的汤是炖汤,味道更纯更胜一筹。虾饺皮用了新工艺,应该减少了邓面的分量,但个人还是偏好邓面的皮,纯个人意见。。用晶莹的潮汕茶杯盛着,很特别很精致。
招牌古村羊肉煲:真是一个相当精彩的菜色。听说是老板历尽千山万水寻觅的古方,完全没有羊肉膻味,唇舌间都是羊肉软嫩鲜美,除了张记和新兴,原来还有这家的羊肉那么出色,真是意想不到。中煲88元,大煲138元,poco卡还能打88折。香郁的味道只要一入口,就弥漫在唇舌之间。
还有一经典必点的菜色是芝心牛肉丸:虽然一哥澳门豆捞和春夏秋冬都有,但大电影的很爽滑弹牙,肉质鲜嫩美味,选用了来自意大利南部的马苏里拉芝士做馅,能拉出很多的丝。口感一流!
香滑猪柳筋:猪柳筋学名应该叫猪板筋吧。如果牛也有牛板筋。就是猪背里脊上的一层筋状物,看似肥肉,但又脆又爽,很有嚼头。而且百多斤的猪也只有那么一点猪柳筋。滚很久也不会老,很可口。
秘制肉饼:有点似潮汕肉饼都比较好吃,很弹牙,不过本人觉得白色的脂肪在火锅的热力融化后,有点油腻。当然啦打火锅少不了一些丸子,龙虾丸和海胆丸就不详细讲了。
吃了很多肉,自然要吃些吸油脂的冬瓜和吸味道的冬菇和支竹。本来是瘦物,但进过刚刚那么多材料的汤底,吸收了那么多精华的瘦物味道怎么可能不鲜?
尤其是冬菇,异常甘香!
主食面本是推荐的食物,但经过一轮乱战,早已吃不下。更不用说甜品香芋西米糕的味道了,人家都说好戏在后头,但当一部戏前面太过精彩,根本没有心思欣赏结局。
电影院给我们视听享受,大电影给我们味觉享受。剧终人散,但过中滋味留在心间。
2012/01/19
全部回帖
EcoCanton:
karen 新年又送好食的?看着就有食欲。你有没自己的食评集?这样好跟我的外地朋友介绍。要过年了,趁年轻斗多点利市。
查看原文谢谢姐姐支持!新年好啊~~没啊,最近有朋友介绍自己出书的话也不是太贵,哈哈~~现在没得斗要派啊阴功~~
2012/01/21回复
karen2008楼10楼
肥妹妹:
去饮过茶,不过d野真系好麻麻罗,而且果度d服务啊~~~真系大~~~牌啊!而且果度最不好的是可以抽烟的,带b就最好吾好去啦!
查看原文我去的时候服务员就有点呆呆的,不过食物有些还好,我觉的羊肉煲和牛肉丸还是不错的。
2012/01/21回复
karen2008楼11楼
希希(sissi):
LZ是食评人士?看过LZ的贴子,图文并冒,看后很有想试的欲望。有一点想知道,“还有一经典必点的菜色是芝心牛肉丸:虽然一哥澳门豆捞和春夏秋冬都有,但大电影的很爽滑弹牙,肉质鲜嫩美味,选用了来自意大利南部的马苏里拉芝士做馅”对于芝士,LZ是吃出产地还是菜牌上直接介绍产地?
查看原文哈哈,我现在还未到一口吃出产地的境地,不过真是想向那个方向努力。但这家的芝士的确比其它家要好。
2012/01/21回复
karen2008楼12楼
nancat:
好吸引啊,喜欢虾饺和西米糕
查看原文西米糕其实几甜嘎~~
2012/01/21回复
karen2008楼13楼
vasaline:
同意。我不觉得食物特别好,但服务非常差!
查看原文服务这些,其实很多地方都是老板在就好,老板不在就不好,见到永远好的只有一家和民居
2012/01/21回复
karen2008楼14楼
kazz-momo:
貌似比较贵?
查看原文价格还好啦,一般般。
2012/01/21回复
karen2008楼15楼
:
看吃什么东西啦!
2012/01/21回复
karen2008楼16楼
cjajoy:
看起来真诱人啊,具体地址在哪儿啊?
查看原文就在富邦中心3楼。地铁西门口出来走一会就到。
2012/01/21回复
karen2008楼17楼
远古的呼唤:
像男人的手多地,吸烟惹的祸?!
查看原文系男人的手,抽不抽烟我真是不知哦~
2012/01/21回复