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章鱼小丸子

17271127美食&下厨






面糊材料:低筋面粉100克、泡打粉1/4小匙、鸡蛋1个、水100克、酱油少许    全部材料混合拌匀,倒入量杯
          即可。


馅料:高丽菜(切碎)、章鱼粒、洋葱(切碎)



配料:沙拉酱、照烧酱、木鱼花、海苔碎




章鱼烧



做法:

1、油刷沾些油,丸子锅加热刷上油;



2、倒入量杯里的面糊约8分满;

3、均匀地撒上章鱼粒、高丽菜还有洋葱;




4、再倒上一层面糊,中小火,待下面那层基本熟了,再竹签挑一下,把丸子慢慢翻转;



5、待小丸子的几面都煎成差不多颜色后装盘,挤上沙拉酱、照烧酱汁,撒上木鱼花和海苔碎就可以开动啦!


















2012/02/24
全部回帖
ktyjy2ktyjy2沙发
请问木鱼花、泡打粉那些在哪里可以买到?
2012/02/24回复
太强悍了~
2012/02/24回复
lutelute4楼
黑色的烤具是什么?
2012/02/24回复
LZ,请教你所有配料和器具在哪买的,那个做丸子的器具?
2012/02/24回复
不错,请问楼主烤具叫什么名字啊?
2012/02/24回复
木有那个丸子器具能做么
2012/02/24回复
剪子剪子8楼
太厉害了.
2012/02/24回复
烧煤气就是好!严重眼红中!!!!

师傅,来份吧
2012/02/24回复
adiolamadiolam10楼
做得不错,好看好吃
2012/02/24回复
   实在佩服啊
2012/02/24回复
楼主太厉害,做你家人真幸福!
2012/02/24回复
太幸福了,我最喜欢吃的就是章鱼小丸子啊。哈哈
2012/02/24回复
senny06senny0614楼
道具去那买的呀
2012/02/24回复
厉害,手艺太好了
2012/02/24回复
jaysojayso16楼
kobold:
我在想啊LZ家里有多少种配料啊~~~
查看原文
这位mm,你的头像图片是什么吃的啊,
好漂亮啊
2012/02/24回复
看上去很好吃啊
2012/02/24回复
困困困困18楼
我在朋友店里试着做过,不过楼主的卖相比外面做生意的搞得还好啊
2012/02/24回复
太厉害了·。。·做楼主的家人真幸福啊··
2012/02/24回复
koboldkobold20楼
jayso:
这位mm,你的头像图片是什么吃的啊,好漂亮啊
查看原文
看来这位MM少混厨房版啊
好多妈网MM都会做这个啦,一到中秋节就满版都是做这个的~~~就是冰皮月饼咯
2012/02/24回复
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