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章鱼小丸子

17257127美食&下厨






面糊材料:低筋面粉100克、泡打粉1/4小匙、鸡蛋1个、水100克、酱油少许    全部材料混合拌匀,倒入量杯
          即可。


馅料:高丽菜(切碎)、章鱼粒、洋葱(切碎)



配料:沙拉酱、照烧酱、木鱼花、海苔碎




章鱼烧



做法:

1、油刷沾些油,丸子锅加热刷上油;



2、倒入量杯里的面糊约8分满;

3、均匀地撒上章鱼粒、高丽菜还有洋葱;




4、再倒上一层面糊,中小火,待下面那层基本熟了,再竹签挑一下,把丸子慢慢翻转;



5、待小丸子的几面都煎成差不多颜色后装盘,挤上沙拉酱、照烧酱汁,撒上木鱼花和海苔碎就可以开动啦!


















2012/02/24
全部回帖
2012/02/24回复
丁海洋:
LZ,请教你所有配料和器具在哪买的,那个做丸子的器具?
查看原文
在位于西村的一家淘宝店,我是自提的,你上网搜搜!
2012/02/24回复
庭庭妈咪:
不错,请问楼主烤具叫什么名字啊?
查看原文
章鱼小丸子模!
2012/02/24回复
宝宝贝贝:
烧煤气就是好!严重眼红中!!!!师傅,来份吧
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电磁炉都可以用咖!
2012/02/24回复
恒霖妈妈:
电磁炉都可以用咖!
查看原文
真的?你是在兔子家买的么?
2012/02/24回复
珠包:
这个模具起码要一百几十吧!
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不用,四十多块而已!
2012/02/24回复
burryyburryy8楼
连章鱼小丸子都能自己在家里做,LZ太厉害了
2012/02/24回复
koboldkobold9楼
同德围!原来我离楼主那么近啊!邻居啊,可以上门打包么?
2012/02/24回复
koboldkobold10楼
恒霖妈妈:
不用,四十多块而已!
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可以短我淘宝店地址吗?,我也常去西村
2012/02/24回复
宝宝贝贝:
真的?你是在兔子家买的么?
查看原文
不是,在西村的一家淘宝店,你上网搜搜,里面的东西都很齐全!
2012/02/24回复
kobold:
同德围!原来我离楼主那么近啊!邻居啊,可以上门打包么?
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呵呵。。。。可以的啊!
2012/02/24回复
kobold:
可以短我淘宝店地址吗?,我也常去西村
查看原文
去年败的模子,都忘了地址了!
2012/02/24回复
koboldkobold14楼
你不是常去西村那店么?不记得这店网址么?我在同德乡岭南花园这里,楼主近么?攀个高手邻居,厚着脸皮要吃的…
2012/02/24回复
cooladycoolady15楼
cuttysark:
木有那个丸子器具能做么
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没有小丸子专用锅可以做章鱼小饼。
2012/02/24回复
jiao青jiao青16楼
面糊材料:低筋面粉100克、泡打粉1/4小匙、鸡蛋1个、水100克、酱油少许    全部材料混合拌匀,倒入量 ...
我饿了,赐我一个吧。
2012/02/24回复
西村的一家淘宝店?是指也有网上店吗?
2012/02/25回复
kobold:
你不是常去西村那店么?不记得这店网址么?我在同德乡岭南花园这里,楼主近么?攀个高手邻居,厚着脸皮要吃的…
查看原文
不常去,就是去年败模子时,在他那里把材料都买齐了,到现在都没买过啦!我在横滘!
2012/02/25回复
好历害啊,我这个当妈妈的什么都不会做,好惭愧啊~~~
2012/02/25回复
宝宝贝贝:
西村的一家淘宝店?是指也有网上店吗?
查看原文
对,网上有店!
2012/02/25回复
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