求救，为什么我做的流沙馅总在包子发酵的时候就会漏出来的？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

求救，为什么我做的流沙馅总在包子发酵的时候就会漏出来的？

31595美食&下厨

winnie_yy取消只看楼主

如题，馅料已经是从冰箱里面冷藏过的，包好了，就在包子醒发的时候就会漏出来。每次都失败，有谁教教我啊！

2012/03/10

全部回帖

winnie_yy楼沙发

是已经包好的，但在醒发的过程中口会裂开，D 陷就会流出来了。

2012/03/14回复

winnie_yy楼板凳

是在我埋口的地方裂开了。但我包的时候包的好实的。

2012/03/17回复

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