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求救，为什么我做的流沙馅总在包子发酵的时候就会漏出来的？
2932
5
美食&下厨
winnie_yy
只看楼主
如题，馅料已经是从冰箱里面冷藏过的，包好了，就在包子醒发的时候就会漏出来。每次都失败，有谁教教我啊！
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2012/03/10
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zhongxinfei
沙发
我也想知道 流沙馅怎么做？
2012/03/10
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雨蛙
板凳
猜想是不是皮太薄或者太软了？要麽就是馅太大了或者太湿了？
2012/03/14
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winnie_yy
楼
4楼
是已经包好的，但在醒发的过程中口会裂开，D 陷就会流出来了。
2012/03/14
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88福谊
5楼
因为皮薄，所以会漏馅
2012/03/14
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winnie_yy
楼
6楼
是在我埋口的地方裂开了。但我包的时候包的好实的。
2012/03/17
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