例牌环节，各种海鲜的试下味先。虾唔是重点，都唔算好大只，不过就几新鲜（废话）；蟹唔错，内里肉质几饱满，哥喜欢吃蟹钳，好香蟹味；濑尿虾就一般啦，算是细只，无乜肉吃，咪搞；这种花螺唔错，白灼的，好清甜，好香螺肉味；青口和白贝都算吃得下，不过白灼的味道有所欠缺，星级酒店一惯作风。。。

      这里的扇贝其实唔算细，可能是稍微熟咗D，But味道十分鲜甜，独有的贝壳鲜味，保守估计吃咗全场的份量的1/3；鲍鱼同样吸引，好爽甜，鲜鲍就是弹牙，口感不错！

      然后去拿些市场上比较贵又少吃的食物，唔使多讲，牛展，现在连烧蜡档都难揾到，有都是价格贵到傻；再煎条白仓鱼，几鲜味，略嫌熟咗D。。。另外再要咗几只焗生蚝，唔知比咗乜酱料去焗，感觉嘛嘛，浪费咗D蚝。。。

      进食过程中，芝士龙虾做好了，感觉上面一层浓浓的芝士，料太足了，肉质的鲜味被掩盖了，适合芝士控；另外还有份法国鹅肝，都算入口即溶，唔错！

      然后食刺身，三文鱼好新鲜，厚切，入口软滑，正！北极贝就更加新鲜，睇色泽就知，真是鲜、爽、甜。。。

      海鲜串烧，烧烤得好香，虾好爽，鱿鱼圈好鲜味，青口终于有甜味，正！

      最后当然是指定动作，吃番个雪糕啦，嘻嘻。。。