土豆豆角和排骨一起炖，光看这名字就觉得快流口水了吧？ ，没有排骨，可以用五花肉（切小块）替代。准备材料：排骨土豆 随意，我用了一个豆角 随意 我喜欢吃，多放点。就是锅没有那么大 葱段、姜片、蒜片、八角1个、花椒若干、桂皮一块，冰糖一把盐少许、酱油少许、料酒少许
把焯过的排骨倒入糖色中，翻炒、上色。然后加入少许盐、料酒、酱油、八角、桂皮、花椒继续翻炒出香味，加入开水，没过肉。可以多放点水，因为后边还要加豆角和土豆。提醒：排骨最好纸尽量擦干水分，不然会溅得到处都是。要小心
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