大家都知道燕窝是会让怀孕的妈妈和未来的宝宝免疫力更好的一种滋补品,但如果每天都只是冰糖燕窝的吃着,会不会觉得腻啦?春天到了,今天小熊来给大家介绍一种爽口又营养的燕窝甜品哈!
【菠萝黄桃核桃燕窝羹】
先来说说小熊为什么这样来搭配食材吧,
燕窝大家都知道,含有18种氨基酸和表皮生长因子,可以让皮肤更光泽,身体免疫力更强的功效。而黄桃和菠萝都含有很丰富的果糖和维生素,而且菠萝很有助于消化蛋白质,燕窝恰恰是一种富含高蛋白的营养滋补品,进入人的身体之后,需要分解为人体有用的氨基酸,菠萝就可以起到促进消化的作用,所以燕窝和菠萝真是绝好的搭配!
至于核桃呢,不仅可以让这道甜品吃起来更有趣味,还可以用来帮我们和未来的宝宝变得更聪明,头发更光亮哦~~~
马上开始简单有趣的制作吧。
所有的原料一张大合照:
燕窝的炖煮过程这次不详细说哈,有机会单独开贴介绍怎么挑毛和炖煮燕窝
我们先把菠萝和黄桃切块
小熊一般每次放各5-6块菠萝和黄桃,3-4个核桃,然后倒入小半碗酸奶,酸奶不要过多,我感觉那样会掩盖水果和燕窝的香气。
这是搅拌之前的样子
然后就可以把酸奶、燕窝倒入小碗里搅拌啦,酸奶每次我都只放小半碗,因为我最喜欢的是黄桃的鲜甜和燕窝的蛋白香味。
接下来嘛,就是和亲人好友一起分享这美味诱人的甜点啦!相信自己,不需要去逛街,就可以吃到自己亲手制作的健康美味哦!是不是很简单又很有吸引力哈?
有些盆友喜欢把红枣、莲子等食材和燕窝一起炖,那样反而会导致营养的提前分解流失,其实保存燕窝营养最好的方法就是单独炖煮,然后加入到其他制作好的食材中哦。
燕窝是蛮贵重的滋补品,我们大家当然希望能够吃到100%的营养啦,刚才的建议可以帮助大家避免在炖煮时损失燕窝的营养成分,至于妈妈们关心的如何避免买到掺水和涂胶的低质燕窝,我们下次接着说哦!