1、首先,将米用清水洗净,充分隔掉水分。
2、将洗净的米和水倒入锅中,注意水的分量是米的5倍,然后常温下放置20分钟,令米粒充分吸收水分变得更饱满。
3、盖上锅盖,用小火熬煮20分钟,尽量用炉火熬粥,这样比用电饭锅来得更健康哦。
4、当粥沸腾后关掉火,将锅盖稍稍移出,露出缝隙,让蒸汽与烟冒出,就这样放置3分钟,再次令水分与米粒融为一体,这样的白粥浓稠又香喷喷!
养生白粥
ps 1、芸豆红豆粥养生芸豆红豆粥
红豆中富含皂苷,能提高体内脂肪分解的效率,而白芸豆(亦称“白腰豆”)的提取物腰豆素能抑制体内对醣质食物的吸收,是碳水化合物的克星哦!将米、红豆都分别清洗好,放入锅中,加水用中偏小的火熬煮20分钟,沸腾后转至最小火,令水分充分融入米粒中,红豆的香气渗出。待水分有所蒸发后,将芸豆也一并加入,同时撒点盐调味,当粥变得浓稠即可。
ps 2、鲑鱼根菜粥
养生鲑鱼根菜粥
鲑鱼肉的红色色素成分虾青素具有很强的抗氧化作用,加上牛蒡、莲藕等根菜类食物,丰富的膳食纤维重整肠胃,加点新鲜的芹菜又能帮你解毒排毒。在锅中放入米、水、酒糟、鲑鱼块、牛蒡、莲藕等,熬煮20分钟,待表面的水分慢慢减少后,滴少许酱油调味,关火撒上芹菜粒碎即可。
ps3、鸡肉薏米粥
养生鸡肉薏米粥
薏米减肥法我们一定不陌生,薏米的利尿作用能令你将体内的多余水分排出,消水肿的同时将毒素废物一并赶走,而鸡胸肉脂肪量很少,补充蛋白质的同时维生素A又能美肌养颜。首先将薏米泡水洗净后,然后跟米、水、鸡胸肉一同放入锅中,用小火熬煮20分钟后,加点酱油调味并关火,最后可撒点葱花和紫菜碎。
ps4、寒天鸡蛋韭菜粥
8002015.淘宝
养生寒天鸡蛋韭菜粥
将零卡路里减肥食品糸寒天(即“琼脂条”)加入到减肥粥中,膳食纤维满分,瘦身功效绝对大大提升,同时利用鸡蛋和韭菜带来丰富的蛋白质和矿物质,为身体带来均衡的营养。将白粥倒入锅中加热至沸腾,韭菜切段后跟鸡蛋一同放入锅中,用筷子轻轻搅拌后关掉火,加点酱油和糸寒天再次搅拌即可。