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5月21号更新酸梅汤,煲汤汇总:虫草花干贝汤 花旗参海底椰响螺汤 四物汤 山药白

874058美食&下厨


    目录:
    第一页:乌鸡猪脊骨四物汤,山药茯苓乳鸽汤,芡实莲子百合排骨汤

    第二页 花旗参海底椰响螺汤

    第三页 雪耳枸杞红枣桂圆糖水,虫草花干贝汤


    首先上的是乌鸡猪脊骨四物汤
  • 步骤一.肉类材料准备。
      
    步骤二.飞水
    1.将肉倒入烧开的锅里



    2.开大火煮,有些浮泡浮出来了。

    3.煮一阵子后,肉基本变了颜色,汤上面浮出来好多浮泡,将汤水倒掉,洗干净肉。

    4.洗干净的肉是这样的:



2012/04/18
全部回帖
很详细,对于我这种爱喝汤的人是福利帖
2012/04/25回复
juanbojuanbo板凳
回家试一下
2012/04/25回复
是啊,大家分享一下煲汤心得啦。
2012/04/26回复
第二页又上新汤了,花旗参海底椰响螺片汤
2012/04/27回复
海底椰选的是椰香浓郁,黄色的,最好的海底椰。
而响螺选的是海边响螺,上等货色。
汤是鲜甜带着南海风情,呵呵
2012/04/27回复
明天上一款糖水吧。其实平时也做些糖水 烘培的,有空时都贴贴给大家看吧,呵呵。
2012/04/27回复
crystal_cat:
很详细,对于我这种爱喝汤的人是福利帖
查看原文
说得我都不好意思啦。呵呵
2012/04/27回复
雪耳枸杞红枣桂圆汤水

2012/04/30回复
方法很简单:

雪耳 用温水泡开后除去不能吃的柄。

这雪耳是市面上能买到的最好的雪耳,无硫熏过的。干,香,一烧就糯。

加入红枣 枸杞 桂圆煲二十分钟左右,再加入冰糖即可。

是夏天常做的糖水。

好喝,美容养颜!
2012/04/30回复
明天继续上汤,亲们,请关注。
2012/04/30回复
我家今天的汤是鸡脚骨头加哈蜜瓜,好好喝。
2012/04/30回复
konamiliu1:
我家今天的汤是鸡脚骨头加哈蜜瓜,好好喝。
查看原文
konamiliu1 也拍个照传给大家看看啊。

还真没煲过这种汤。哈密瓜煲汤应该很香甜吧。下回我也试试。
2012/05/01回复
呵呵,没拍下照片来。。。。呵呵。。
2012/05/03回复
今晚一定补个汤上去。最近是太忙了。
2012/05/03回复
虫草花干贝汤
自己也喝的 真材实料 好喝又营养 喜欢的话还可以加一根香甜的玉米下去。呵呵
1.汤料洗干净。虫草花不用洗。

2.猪排骨头洗干净。200-300克。

3.飞水。


4.飞水后肉洗干净。

5.放入汤料和肉在砂锅里,加清水。

6.大火煲开后,改成用小火煲,煲1-1.5小时即可。


7.煲好的汤。好看吧。呵呵~

8.装一碗给家人,又温馨又可口。喜欢的话还可以加一条香甜的玉米下去哦!
2012/05/03回复
昨晚临睡前又更新了一次。
2012/05/04回复
看帖回一下帖啦 这样才有动力继续更新啊!
2012/05/04回复
沉得飞快 我家厨房 真是太厉害了!
2012/05/04回复
周末了,准备做团购,上来宣传一下。
2012/05/05回复
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