9月花洒
9月花洒楼不错啊，也去看看
就着这两天发表“牛腩”的文章，部分妈友回应我买的牛腩便宜，所以今天除了继续帮衬的店铺（今天买18元一斤，块头很大，都带筋），试了一下别家相同牛腩的价格，不试不知道，一试才知道，周边都是卖25元一斤
，才知道，我确实找对店铺 ，确实买便宜了。说了那么多闲外话，给大家介绍一下今天我们俩人的午餐与早餐
午餐：鸳鸯鱼头+凉拌茼蒿
一.鸳鸯鱼头（12元一斤，共16.5元，好大一个鱼头）
做法：
1、鱼头对边开，洗干净后用盐两面都抹均匀，切姜片，分别各放几片在鱼头下面与上面，腌大约半小时
2、锅内水开，隔水蒸10分钟（约7成熟），关火，把盘里的水倒掉
3、一边鱼头放豆豉、紫苏，一边鱼头放剁椒，调好半碗佐料（盐、糖、蚝油、胡椒粉），均匀淋在两边鱼头上，最后淋一圈生抽（我通常用海天金标生抽）
4、锅内水开后，隔水再蒸15分钟，这时的味已经完全渗入鱼头内，关火拿出待用
5、鱼头上撒葱段，烧点花生油淋上鱼头，淋几滴麻油，即可上桌
二.凉拌茼蒿（4.5元一斤，买了4元）
做法：
1、茼蒿摘头叶段（杆子可以炒别的菜，如腊肉炒茼蒿杆，可是一绝），放入淘米水泡20分钟，清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，再清水洗两遍（自己家吃的凉菜，干净一些好）
2、放入大盘，加蒜蓉、生抽、陈醋、麻油
3、用筷子搅拌均匀
4、装盘食用
早餐：“老公的牛腩龙须面+我的瘦肉粉肠粥”
