活得精彩
活得精彩楼为什么外面的牛肉很嫩呢？1，加了嫩肉粉，2加了生粉，3，可能就是几成熟吧。而且加这些调味料是比较多的。所以吃起来很可口。我觉得这些吃得多不太好。所以我喜欢原汁原味。
做法：1将牛肉加些少许生粉油，盐腌一下，
2，将腌着的牛肉炒一下。捞起。
3，将辣椒炒到5成熟，然后将牛肉再一起炒。直至牛肉熟了为止。
阳山的牛肉，牛排，甚至牛杂，不是一般的美味。为什么呢？因为那里山多，同时也草多，所以牛是真真正正的吃草的。吃素的妈妈们，别用砖头扔我！
这样的牛排牛肉，牛杂，真的不加姜也非常美味！！
就是6月10日那天，老公老是说我为什么不在广州买牛肉吃。我说不好吃。然后看看日历，嘿嘿，明天是我们乡下趁圩，我说你真想吃吗。他说是。我说，好吧。我让我爸帮我买。牛肉趁圩才有得卖。那刚好。
就这样。和司机，还有我爸联系了。就买了一大堆牛肉回来。（太血腥的东西不要放在这里了）
牛排焖毛豆的做法：
牛排先飞水，然后直接加在压力锅里，加些盐，如果怕腥可以加些姜，就OK啦。我自己喜欢吃原汁原味的。
毛豆，其实也是黄豆，青黄豆，可以直接煲来吃，也可以剥壳用来焖着吃。
那啖汤，真的非常非常正！
只可惜的是，我们乡下的牛排，肉有点少。呵呵。
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