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好吃的鳕鱼豌豆面 

14653休闲旅游

好吃又有营养啊。。

具体做法:

1、将豌豆米剥出来并洗浄。锅上加水将洗好的豌豆放进去煮,煮到烂烂的最好啦。。煮熟捞出。。将豌豆皮去掉。。备用。。

2、从冰箱里拿出冻的银鳕鱼,用水洗洗。。拿盘子放放蒸锅里蒸,当用筷子能轻易插动鳕鱼时,说明已经蒸好了。时间太长,鳕鱼蒸老了,肉质就硬不好吃了,时间太短,不好去鱼骨和刺。。将蒸好的鳕鱼放到菜板上,用手轻轻一拉鱼骨,整个鱼骨就都出来啦。。然后再用手指仔细摸摸找找还有没有刺。。直到没有为止。。

3、锅中加入自熬的浓骨汤,加点切成细丝的葱花。。水开后加入掰成1CM左右的面条继续煮。。等面条煮好后加入豌豆他弄成碎碎的鳕鱼。。盐就不用加了,因为鳕鱼本身就是有盐的啦。。

4、好啦,出锅啦。。一碗香喷喷的鳕鱼豌豆面来啦。。

豆豆这个难喂的家伙也吃的很香啊。。各位妈妈有空试试吧。。

2007/08/16
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