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靓妈佳酿——蜂蜜浸黄皮果

3304252美食&下厨

现在的黄皮果也上市了,看到那靓靓的黄皮果我的手就会不由自主的痒了,而口袋里的毛爷爷就会一张张的溜走。
黄皮果的功效相信广州的各位朋友大约都会知道多少的(化痰下气止咳嘛)而我最近也搜索到一篇有关黄皮果功效的文章现在我也发上来供大家参考一下

蜂蜜黄皮的功效
蜂蜜黄皮:在药用方面,黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮,效果尤佳。有药学家认为:“黄皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺;此种苦味质,还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,胀满状况得到减少或消除,黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止。”
  蜂蜜黄皮具有清热润肺,止咳平喘,理气化痰。适用于肺燥之咳嗽,痰多,胸闷,咽喉痛痒,声音沙哑
上一下我的个人的配方和做法:
新鲜黄皮果7斤 甘草100G  12年的陈皮50G 纯正百花蜂蜜10斤
做法:
黄皮果买回来后要洗干净,再用剪刀在黄皮果上剪一下把黄皮果的籽给去出来,如果天气好的话就放在高温的天气在阳光下自然的晒到8成干后放到玻璃瓶子中加上甘草100G,靓陈皮50G百花蜂蜜10斤来浸就可以了(注人个人我不建议用荔枝蜂蜜,因为荔支蜂蜜较为上火的用来泡这个不是很好但是用龙眼蜂蜜也是不错的选择)



2012/06/28
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frejvafrejva沙发
请问下不用陈皮对效果有影响吗?因为陈皮很苦,我怕泡出来小孩不吃。
2012/06/30回复
frejva:
请问下不用陈皮对效果有影响吗?因为陈皮很苦,我怕泡出来小孩不吃。
查看原文
你好呀,如果不加上陈皮来浸的话功效可能会减弱一些,靓的陈皮是不会苦是甘香的呀,如果实在是怕小朋友不接受的话可以放少一点陈皮去浸,我用了10斤的纯百花蜂蜜才配上50G的陈皮这个陈皮量也不算是很多的,我还有贴子是专门做的陈皮浸蜂蜜呢
2012/06/30回复
不错,想学做一下
2012/07/05回复
能早点看到楼主的帖子就好了!上个星期刚做了!但没有放陈皮呢
2012/07/05回复
KIKIGUKIKIGU6楼
楼主好厉害,请问这平弄出来吃黄皮还是喝蜂蜜呢,有什么功效?我家刚好有自己养的蜂蜜.
2012/07/05回复
KIKIGU:
楼主好厉害,请问这平弄出来吃黄皮还是喝蜂蜜呢,有什么功效?我家刚好有自己养的蜂蜜.
查看原文
你好呀浸泡后的黄皮果是可以空口吃的

浸泡后的蜂蜜是可以冲调温水服用的

而这蜂蜜浸泡黄皮果的功效在贴子的一开头就已科普了一下了
2012/07/05回复
蒲公英服饰批发:
能早点看到楼主的帖子就好了!上个星期刚做了!但没有放陈皮呢
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亲亲你现在加入陈皮也不迟的

因为这浸泡一事不是十天半月之事,是要长久的时间呢

加放陈皮后的功效会强劲很多的
2012/07/05回复
如果没太阳晒有什么办法把黄皮弄干?放进烤箱吗?
2012/07/05回复
向靓妈学习
2012/07/05回复
2012/07/05回复
月亮娃娃:
如果没太阳晒有什么办法把黄皮弄干?放进烤箱吗?
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请问是没有太阳晒还是没有地方晒呢?

自然的阳光晒干和用烤箱烘干这2种做法我都做了

我觉的自己晒干的会比用烤箱烘干的强很多,水份的营养也不会丢失太多

我个人建意用阳光晒光的最好,这是我亲手所见所做的所以我才敢结出答案
2012/07/05回复
栢豪猪:
请问是没有太阳晒还是没有地方晒呢? 自然的阳光晒干和用烤箱烘干这2种做法我都做了 我觉的自己晒干的会比用烤箱烘干的强很多,水份的营养也不会丢失太多 我个人建意用阳光晒光的最好,这是我亲手所见所做的所以我才敢结出答案
查看原文
谢谢热心妈妈的解答!等好天试试先!
2012/07/06回复
cokyeecokyee14楼
稀饭得紧啊,最爱看楼主在华丽丽的楼梯上晒瓶瓶罐罐
2012/07/06回复
刚好我弟回乡下带了好多黄皮,放冰箱好些天没吃,还想着怎么处理掉呢,哈哈,可以试下这个了谢谢提供这个方法
那个大瓶子我家也有一个,正在泡杨梅酒呢
2012/07/06回复
想知道LZ的蜂蜜都在哪里买的?
2012/07/06回复
有空要试试
2012/07/06回复
栢豪猪:
亲亲你现在加入陈皮也不迟的 因为这浸泡一事不是十天半月之事,是要长久的时间呢 加放陈皮后的功效会强劲很多的
查看原文
真的啊?谢谢啊!马上去放!呼呼~~
2012/07/06回复
月亮娃娃:
如果没太阳晒有什么办法把黄皮弄干?放进烤箱吗?
查看原文
等天气好定了再晒吧
2012/07/06回复
乐趣厨:
想知道LZ的蜂蜜都在哪里买的?
查看原文
是托人在龙门买回来的
2012/07/06回复
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