【番茄焖排骨】1.排骨洗净砍成小块,每个番茄切成8-10块左右;2.锅里放油烧热,倒入切好的排骨爆炒30S;3.倒入一碗水和切好的番茄,焖5min;4.水滚后倒入酱油、红糖,继续焖10-15min,直至锅里剩下一碗多一点的汁;5.转小火,倒入白醋拌匀,再次滚后即可关火上碟