帖子详情

有滋有味的成都川菜---番禺武味正宗到顶呱呱。

300813美食&下厨

某日,跟朋友聊起想吃川菜,家在番禺的朋友们就跟我说去这个武味餐厅,我看坐车挺方便的,(地铁到番禺广场站下,然后转5分钟的公交车就到了。地址:武味成都知名菜品 (川菜)  番禺区清河东路(近清河市场牌坊往前100米左右)。 于是我就跟朋友约好过来尝试下了。
环境很好,服务很热情很周到,这里吃饭的人,挺多的,基本上都是满座了!服务员穿的衣服也挺有特色的!刚好碰到电视台在拍摄采访,餐厅老板在介绍餐厅的特色菜。







第一道菜,成都松花江皮蛋。(满分10分,评分7分。)
以前有同事,去华中地区旅游,带回来不少松花皮蛋,自己去华润万家也买过很多次,比较起来,这款松花皮蛋色泽鲜艳,口感清爽,配上中央的绿辣椒,外观不错!但也有遗憾,这种松花皮蛋大部分蛋黄都是凝固的,只有少量是半液态的,这样就使得皮蛋的完整风味体现不出来。





第二道菜,一流江湖(满分10分,评分10分。)
这道菜,挺特别的,也是给我印象最深刻的一道菜,以前湖南菜、川菜吃过很多次,还是第一次吃到这种“糊‘。它可谓是色香味俱全,外貌有点像东北的腊八粥,感觉配方里面有豆腐、鸡蛋、淀粉、米、豆类等等。口感醇厚,耐人回味!下次去,我一定会点这道菜!





第三道菜,卤水猪肝(满分10分,评分7分。)
外观色泽都挺不错的,还配了味碟。个人感觉有点腻,不敢多吃。





第四道菜,卤水兔头。(满分10分,评分6分。)
样子有点恐怖,同桌的有3个朋友尝试了一下,我没敢下筷子。不过朋友说味道还可以的。





第五道菜,水煮鱼片(满分10分,评分10分。)
很传统的川菜,每次去川菜馆必点菜式。够辣!够味!大红辣椒,越辣越爽!鱼片很鲜嫩,很爽滑,只有大刺,也满足了南方人吃鱼怕小刺的特点。





第六道菜,香辣虾(满分10分,评分10分。)
这一款川菜,我更是爱不释手,是我最喜欢的川菜,每一个虾都很爽!而且虾肉吸收了辣椒油,一边吃,辣椒油一边往嘴里流,很爽!也是越辣越爱吃!越辣越起劲!





第七道菜,手撕兔肉(满分10分,评分9分。)
感觉不错,没有说菜名的时候,我还以为是羊肉,很Q,很香!而且清淡,不辣!





第八道菜,干煸鸡肉。(满分10分,评分9分。)
不用多说了,大家都爱吃麦记、KFC,都爱点鸡翅、鸡腿等,冲的就是外酥内嫩的口感,我也很爱吃鸡肉!




第九道菜,豆腐黄辣丁(满分10分,评分10分。)
搭配挺特别的,以前没有吃过,豆腐+黄虎丁鱼,很鲜嫩,很香辣!推荐!




总体感觉,很不错,有滋有味的!下次还会再来吃的!记得哦,坐车要坐到清河市场站下,然后步行3分钟就到了哦。
2012/07/09
全部回帖
yan.inyan.in沙发
我也很爱川菜~
可惜要戒口~不错既分享~
2012/07/09回复
大玥玥大玥玥板凳
卤水猪肝有2件红色,好像翻生甘嘅?兔头好想食呀!不过食完要看中医,哎,看看算啦
2012/07/09回复
ellatoellato4楼
有烦恼:
某日,跟朋友聊起想吃川菜,家在番禺的朋友们就跟我说去这个武味餐厅,我看坐车挺方便的,(地铁到番禺广场站下,然后转5分钟的公交车就到了。地址:武味成都知名菜品 (川菜)  番禺区清河东路(近清河市场牌坊往前100米左右)。 于是我就跟朋友约好过来尝试下了。环境很好,服务很热情很周到,这里吃饭的人,挺多的,基本上都是满座了!服务员穿的衣服也挺有特色的!刚好碰到电视台在拍摄采访,餐厅老板在介绍餐厅的特色菜。[图片][图片]第一道菜,成都松花江皮蛋。(满分10分,评分7分。)以前有同事,去华中地区旅游,带回来不少松花皮蛋,自己去华润万家也买过很多次,比较起来,这款松花皮蛋色泽鲜艳,口感清爽,配上中央的绿辣椒,外观不错!但也有遗憾,这种松花皮蛋大部分蛋黄都是凝固的,只有少量是半液态的,这样就使得皮蛋的完整风味体现不出来。[图片]第二道菜,一流江湖(满分10分,评分10分。)这道菜,挺特别的,也是给我印象最深刻的一道菜,以前湖南菜、川菜吃过很多次,还是第一次吃到这种“糊‘。它可谓是色香味俱全,外貌有点像东北的腊八粥,感觉配方里面有豆腐、鸡蛋、淀粉、米、豆类等等。口感醇厚,耐人回味!下次去,我一定会点这道菜![图片]第三道菜,卤水猪肝(满分10分,评分7分。)外观色泽都挺不错的,还配了味碟。个人感觉有点腻,不敢多吃。[图片]第四道菜,卤水兔头。(满分10分,评分6分。)样子有点恐怖,同桌的有3个朋友尝试了一下,我没敢下筷子。不过朋友说味道还可以的。[图片]第五道菜,水煮鱼片(满分10分,评分10分。)很传统的川菜,每次去川菜馆必点菜式。够辣!够味!大红辣椒,越辣越爽!鱼片很鲜嫩,很爽滑,只有大刺,也满足了南方人吃鱼怕小刺的特点。[图片]第六道菜,香辣虾(满分10分,评分10分。)这一款川菜,我更是爱不释手,是我最喜欢的川菜,每一个虾都很爽!而且虾肉吸收了辣椒油,一边吃,辣椒油一边往嘴里流,很爽!也是越辣越爱吃!越辣越起劲![图片]第七道菜,手撕兔肉(满分10分,评分9分。)感觉不错,没有说菜名的时候,我还以为是羊肉,很Q,很香!而且清淡,不辣![图片]第八道菜,干煸鸡肉。(满分10分,评分9分。)不用多说了,大家都爱吃麦记、KFC,都爱点鸡翅、鸡腿等,冲的就是外酥内嫩的口感,我也很爱吃鸡肉![图片]第九道菜,豆腐黄辣丁(满分10分,评分10分。)搭配挺特别的,以前没有吃过,豆腐+黄虎丁鱼,很鲜嫩,很香辣!推荐![图片]总体感觉,很不错,有滋有味的!下次还会再来吃的!记得哦,坐车要坐到清河市场站下,然后步行3分钟就到了哦。
查看原文
我也很喜欢吃辣~~~
2012/07/09回复
这些图片在好早之前就见过
2012/07/09回复
喜欢。。。
2012/07/10回复
看得我大流口水!
2012/07/10回复
哇哇,找时间也要去下
2012/07/10回复
喜欢吃川菜,看着挺吸引的
2012/07/10回复
香辣虾。水煮鱼。。我受不了了。。口水都流出来了。。。
2012/07/10回复
jatvkejatvke11楼
价格如何啊?
2012/07/10回复
lauerllauerl12楼
“贵”同‘差’加“小”上次我地要一条3斤鱼竟然比佐一斤到既鱼,当我地傻咖,
2012/07/10回复
6太远了,去到又话人多要等位,时间都晒埋仲想吃咩
2012/07/10回复
哇,火红火红的!香辣虾好吸引啊
2012/07/10回复
猜你喜欢

在大广州要品尝宝岛台湾美食?来这家宜兰眷村吧!

这家店的老板天天在练铁砂掌,原来为传承四代留下来的手艺|【吃道,汕尾美食头号店】

川香百味的“兄弟”-川香鼎盛

广州有家高端火锅店,最正宗的重庆味道

廾穹,书读得少,连食饭的地方都不知道怎么讲(有新菜式补充)

这家火锅店,据说连对火锅挑剔的成都人也甘愿排队。。。

热点推荐

特价团爱达魔都号游轮 节目太多玩不过来

早晚高峰限外的第一天 路况好像好多了

优衣库衣服打折啦 59蚊人气单品随便选

遛娃探索宇宙奥秘 打卡正佳科学馆天文馆

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

实用+性价比高 分享智能家居的心得

求推荐 有去北海自由行的攻略吗?

夜晚骑行滨江路 凉风阵阵美景满满

分享给大家 番茄APP一分钱买书

要入夏装了 很多人在Ur店排队试衣服

高考700分和700万 你会怎么选择?

还要再来 图书馆的亲子活动很有趣

踩大雷!热的香水芝士草莓茶很难喝

查看更多热点 >

回帖