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呢两个星期好忙，有亲戚来广州住院了，抽空就要去帮手，煮煮饭送去打打下手甘

做完手术，医生又叮嘱呢样唔可以吃、果样唔可以饮，又要照顾病人胃口哦，毕竟唔可以只靠吊营养针的嘛，饮食开胃增强抵抗力才可以康复得更快。

无咩时间，只拍了其中3天的菜式，术后基本只能吃鸡肉、猪肉、蔬果为主，鱼类只敢给鲮鱼饼他吃，以下的菜式大家从酱汁和做法吸收灵感吧，变换下食材又会是精彩的带饭菜啦

豉汁鸡柳炒番薯叶 + 榄菜蒸肉饼

番薯叶是粗纤维，促进大肠蠕动、排毒。病人术后只能呆在床上，多吃粗纤维的东西，加速排毒，令身体循环更畅顺，自然好得更快些。

夏天多吃粗纤维，更是女士恩物。

做法：
1、番薯叶只取嫩叶部分，洗净。去骨鸡扒去皮去肥，切成条状。
2、热锅下油，炒熟鸡柳后，下番薯叶，炒匀，加入酱汁：碾烂的豆豉、生抽、蚝油、少许糖；
3、番薯叶很快熟的，试味ok，就完成了。

榄菜蒸肉饼，就更简单了，橄榄菜每个超市都有卖，与肉末搅拌均匀，加入少许盐、糖、米酒、麻油、蚝油调味。呵呵

5分钟唔使吃晒成盒饭，可能医院的病号餐真的太难吃了，呵呵呵

茶树菇炒鸡柳 + 肉末蒸四季豆

茶树菇有益大家都知了，鸡柳一样去皮去肥，用蚝油、生抽、一点点老抽、糖、清水腌一下。
煮一锅滚水，里面放几片姜、几滴米酒，将茶树菇煮5分钟，捞起，沥干水份。
热过放油，鸡柳连酱汁一起倒入、炒熟，加入茶树菇炒匀，ok

四季豆洗净、切段，与肉末捞匀，加入生抽、盐、糖、少许米酒、麻油调味蒸10分钟

清炒上海青

青椒鲮鱼饼 + 酸梅酱蒸花肉
肥肥白白就是容易上镜，明明肥肉不多，偏偏拍出来肥肉特别明显

酸梅酱酸酸甜甜，夏天吃特别开胃的，又健康，平时我都会蒸下排骨、蒸下鱼的，不过坐在床上吐骨头不方便，所以就蒸五花肉。哽係又吃到帘帘脷噶啦

青椒是富含维生素c最多的蔬菜之一，夏天吃不但美白，还有利于伤口、皮肤的肌理重生。不仅仅适合病患的，女士夏天容易晒黑，多吃青瓜啊、青椒啊这类维生素C高的蔬菜，皮肤都会更白

鲮鱼直接叫鱼档起肉、搅成鱼滑，回来加入：胡椒粉、盐、糖、少许米酒、麻油，搅到起胶，就可以放入锅煎成大块鱼饼。然后切条。

青椒切成跟鱼饼差不多大小，热锅放油，炒熟青椒时，加入盐、糖调味，再倒入鲮鱼饼炒匀即可。

晒晒在吉之岛买的 12.9元的保温袋。之前买是因为外出办事，这个袋可以放6罐冷饮，好方便，不怕口渴到处找饮料买。没想到这次大派用场，送饭可以保温3个钟头以上，真不错，冷热都用得上

下面的是早餐了，再忙都不可以忽略老公一天最重要的一餐

法式西多士

吐司的做法我就不再发了，自己发了多次，本版也n多，需要的自己搜吧。

有个小秘诀：做多士的面包，最好放冰箱几个小时，甚至一晚，都无所谓的，拿出来吸蛋液，会吸得特别多，煎的时候就不吸油！！

不然大家都知道，面包就像海绵，煎炸时吸n多油，就不好吃了。