想吃生姜的也可以加点生姜剁碎一起拌着，就做成了生姜豆豉蒜蓉剁辣椒了。

哇！遇到直播了

你太牛了，真的我觉得能做这些传统美食的，都是非常牛的人，而且传承传统最高尚！致敬，呵呵

我小时候也帮我妈做这个的，不过没那么复杂

也赶上直播了，好正宗哦

谢谢夸奖，呵呵，其实只要自己多动动手，也不是很难的事喔。

看着就很开胃了~~抹下口水先

剁完了手辣的要命啊

卖一小瓶子给我吧

我们老家的剁椒是不放豆豉的，其他步骤一致，好想念那个味道

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同是湖南人，同是自己做的过来顶贴

再上剁辣椒,
黄色辣椒做的剁辣 \

哇塞 好美哦。。

步骤是一样的，我从来都是自己亲手做的好好味道，外面买的不好吃.........

能卖我一瓶吗？看着就想吃呀

图片中 添加的粉状东西 是盐还是鸡精啊

就是这个上面的图片中的 是盐的话  要这么多盐吗 另装好后要不要放油呢 我看有些人做的是最后放热油淋在辣椒上面的

要不要放白酒啊?可以放醋吗“？我喜欢吃酸酸辣辣的

坛子菜是要加一点点白酒的,醋不用加,