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比乡巴佬还好吃的啤酒鸡蛋

2066590美食&下厨

丫头喜欢吃鸡蛋

于是,换着花样做给她吃,几乎各种做法都尝试了哈。

最近迷上了啤酒鸡蛋,味道蛮好的,比超市那种鸡蛋还好吃哈

有时饿了当零食很不错滴哈
喜欢的美妈们也可以尝试下哦

做法也很级简单的


材料 : 鸡蛋10 个,啤酒一罐330ml,酱油10ml (生抽老抽对半)   ,白糖30克 ,盐10克

1.鸡蛋加水煮熟.
2.剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮.

3.煮干即可. 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子


注意:因为加糖了,所以火别那么大,文火让它慢慢煮,并随时用铲子翻动下哈,这样不易烧焦也更容易入味。










2012/10/26
全部回帖
菇妈菇妈沙发
要煮多久?像姜醋那样煮吗
2012/12/13回复
卤鸡蛋那些我们家还算喜欢吃,但做少又嫌麻烦,多了吃不完放着也不好吧
2012/12/13回复
我女儿也是喜欢吃鸡蛋,明天试试!
2012/12/13回复
菇妈:
要煮多久?像姜醋那样煮吗
查看原文
用不再放其他的调料啦。因为鸡蛋事先煮过的,最后用啤酒、生抽 老抽 盐 糖用文火把汤汁煮没就可以,期间注意多翻动下别煮糊了哈。
2012/12/17回复
niuniumami:
卤鸡蛋那些我们家还算喜欢吃,但做少又嫌麻烦,多了吃不完放着也不好吧
查看原文
嗯,我们一般一次也煮十来个的哈。放冰箱三五天就没了哦。
2012/12/17回复
镟镟妈:
我女儿也是喜欢吃鸡蛋,明天试试!
查看原文
呵呵,试试吧。味道不蛮不错的哦。
2012/12/17回复
你丫丫吃了不会醉吗
2012/12/17回复
我也是做一下,我不喜欢吃蛋,希望喜欢,O(∩_∩)O哈哈~
2012/12/17回复
双十节:
你丫丫吃了不会醉吗
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呵呵,吃的时候没酒味了哈。我感觉啤酒就是除腥味的吧,加上生、抽老、抽盐、糖调出来就是蛮奇妙的味道哦。
2012/12/18回复
悠长假期丫丫:
我也是做一下,我不喜欢吃蛋,希望喜欢,O(∩_∩)O哈哈~
查看原文
嗯嗯,试试吧,我基本鸡蛋也不爱吃了,但是这个鸡蛋还不错的,饿了还可以当零食哈。
2012/12/18回复
邵小小2007:
呵呵,吃的时候没酒味了哈。我感觉啤酒就是除腥味的吧,加上生、抽老、抽盐、糖调出来就是蛮奇妙的味道哦。
查看原文
今晚就试试.....
2012/12/18回复
FeistyFeisty13楼
啤酒鱼好食
2013/02/21回复
anlyhhcanlyhhc14楼
看起来就觉得好吃
2013/02/21回复
kynekyne15楼
好,
2013/02/21回复
2013/02/22回复
看起来很不错哦,回去试试看!
2013/02/22回复
EchoEcho18楼
丫头喜欢吃鸡蛋于是,换着花样做给她吃,几乎各种做法都尝试了哈。最近迷上了啤酒鸡蛋,味道蛮好的,比超市 ...
照着楼主的方子做出来,太咸了,应该只需要放1-2克盐就够了
2013/02/24回复
有时间试试看
2013/04/09回复
seneyseney20楼
有时间试试~~~~
2013/04/10回复
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