帖子详情

烤的面包不能放冰箱吗?

39363美食&下厨

  刚刚在天涯看到说烤的面包不能放冰箱,放冰箱变得难吃?是这样吗?那放室温几天不坏?
2012/10/26
全部回帖
wf8776wf8776沙发
不是说不能放冰箱,而是如果放冰箱冷藏层就是0度以上,会让面粉的老化加快,使得面包口感不好,相反,如果放冷冻层,0度以下,面粉老化会减缓,所以如果放冰箱的话,只能放冷冻,我一般都是放冷冻,吃之前不用解冻,喷点水,烤箱一百八十度,十分钟左右,面包就能吃了!
2012/10/26回复
0507805078板凳
wf8776:
不是说不能放冰箱,而是如果放冰箱冷藏层就是0度以上,会让面粉的老化加快,使得面包口感不好,相反,如果放冷冻层,0度以下,面粉老化会减缓,所以如果放冰箱的话,只能放冷冻,我一般都是放冷冻,吃之前不用解冻,喷点水,烤箱一百八十度,十分钟左右,面包就能吃了!
查看原文
谢谢,下次试试!今天烤的室温放到明早吃应当不会坏掉吧!
2012/10/27回复
放一**坏的.最多会硬点.外面的面包加太多东西.所以放两三天都比我们自做的软.
2012/10/28回复
猜你喜欢

私厨之美味牛肉干

聊聊办公室的八卦——花钱的分歧

寻找冰箱包在柜子里的案例

寿司放冰箱隔夜能吃吗?

【厨神争霸战】+烤羔羊排

请教,鱼胶可以泡水放冰箱吗?大概可以放多久?

热点推荐

每月补贴800!附广州4050补贴申请步骤

广州→广西凭祥自驾6h!打卡大清第一界碑

打卡黄埔新地标!传统婚俗仪式沉浸式体验

高速电动车自燃 两个年轻人的惊魂时刻

深圳网红点:玻璃海

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

人到中年,寻找下半生的幸福

夏日漫游棒棰岛

【小编探家】 天河105平南洋复古风美宅:把

千日红鲜花鲜艳无比,可制干花

过多吹空调易中暑

夏季酷暑,正是刷漆好时机

找装修公司 庆幸自己没有入坑!

查看更多热点 >

回帖