我有一个问题？ 这个问题自我学会吃芹菜以来就在我的脑海里起了一个问号？
我经常跟身边认识的人发问：为啥煮芹菜要把芹菜的叶子削掉？不能吃吗？也曾经向厨师发问过？但都是同一句话：叶子不好吃。专家说过：叶子是可以吃的。我平时都很节俭，在煮芹菜时，除了那两片老叶子不要意外，其它的叶子都会全部吃掉。以前曾听说过有些植物分根、茎、叶、花、子部分，有不同的功效。还有一些某部位会产生毒性，是不能吃的。
      有谁知道芹菜不吃叶子这个奥秘呢？