一个人的简介：家父养蜂几十年，风餐露宿，一般都是在当地（福建莆田）的果树边上放养！
我想简单说下现在市面上的那些蜂蜜吧。蜂蜜的种类有哪些呢？其实也就是说蜜蜂能采到哪些花的蜜汁。北方地区产量最大的估计就是油菜蜜，很多人也喜欢把油菜花当蜂场的背景。其次还有洋槐蜜，椴树蜜，枣花蜜，紫云英蜜等等。南方地区的蜜种主要为荔枝蜜，龙眼蜜，枇杷蜜，桔子蜜等等。。。我经常逛超市的时候，就喜欢看看人家卖的蜂蜜，发现还有卖玫瑰蜜，菊花蜜之类的，说什么能美容养颜。。。菊花，玫瑰能产蜜吗？神奇啊！可以给大家个肯定的答案：玫瑰，菊花不能产蜜，就算有，蜜蜂也采不到！！！还有人卖灵芝蜜，雪莲蜜。。。最简单的道理说个，蜜蜂采1公斤蜜需要采大约30万朵花。你那是灵芝还是白萝卜啊？雪莲蜜？你家蜜蜂穿什么保暖内衣能飞到雪山上？牌子跟我说下，我也去买件 ！
再说下蜂蜜的品质问题吧。蜂蜜里所含的成分百度上搜一下，都有介绍，我就不啰嗦了。99%的蜂蜜都会结晶（只有纯正的洋槐蜜不大会结晶），所以很多看起来结晶得非常漂亮的蜜其实并不是那么好，比如说油菜蜜，荆条蜜等等。很多卖家说自家的油菜蜜，荆条蜜多正宗什么什么的，呵呵，其实实际价值并没他们吹的那么高。蜂蜜的保质期有多长呢？很多卖家是标18个月，而浓度有说明是41，42度等等。。。砖家的说法是蜂蜜的保质期是。。永久。。。实际上当然是不可能那么久了，可现实中我所了解保质期5年以上的有枇杷蜜，椴蜜（这两种蜜我家每年都会挑些上好的长期存放。）所以我感觉市面上卖的蜜并没有他们所说的品质那么高。还有重要一点，我逛了很多蜂蜜店，发现卖得最多的蜜是什么呢？百花蜜？！什么是百花蜜？我相信问很多纯蜂农都不知道什么是百花蜜。。
。百花蜜按淘宝上解释是杂花的蜜。我所知道蜜蜂采蜜主要是靠几个大的花季，比如油菜花季，龙眼荔枝花季，枇杷花季等。这几个花季是蜜蜂最最重要的几个采蜜季节，蜂农都是在这几个花季把蜜蜂蜂群繁殖到最大数目，而这几个花季之前之后时间主要是靠喂糖水维持。而杂花盛开的季节呢？如果真有杂花盛开，而且能摇出蜜的季节，那岂不是给蜂农节约了大量的成本？可实际有杂花盛开也不可能是大量的盛开，只有山上田间的零星，这时候蜜蜂即使有采到蜜，也只能够其基本温饱，哪里还有多余的蜜让蜂农去收呢？（）那百花蜜是什么蜜呢？按蜂农的说法就是杂蜜，最不值钱的蜜。。。吃起来只有甜的蜜。。。
说了这么多，估计大家都感觉有点后怕，不知道喝什么蜂蜜了。其实也没什么的，我的感觉是超市里的蜜别买（那根本就不能算真正意义上的蜂蜜了。）杂蜜别买（那里面啥成分都不知道。）枇杷蜜，洋槐蜜最上等（20年前的洋槐蜜可全是出口产品呢，国内都没怎么销售）。像枇杷蜜，椴蜜这样的冬蜜可以大量购买了用玻璃瓶或者陶瓷罐长期保存。蜂蜜，只要是纯正天然是最好的！只是每种蜂蜜都有各自特点而已。
======蜂蜜小贴士======
现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积
极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。
蜂蜜在治疗方面有以下功效
①润肠通便。用于便秘的防治。
②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。枇杷蜜为最佳。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可
缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。
⑥蜂蜜美容，常喝蜂蜜对皮肤很好，光泽，美容养颜~
蜂蜜降火,夏日里蜂蜜是最好的降火必备哦~
常喝蜂蜜可健康长寿`
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