午后红茶。
午后红茶。楼彤趣屋 发表于 2013-1-15 17:59
好用心啊，全职太太的心思啊
那天是星期天
平常要上班呢，偶尔勤劳一下
红茶家的小红茶是鱼不吃、鸡肉不吃、排骨不吃……尤其是黑色东东不吃的严重挑食小孩！
如何给她均衡营养的饮食呢？还要补补钙哦！
虾皮紫菜云吞
材料：虾皮、紫菜、云吞皮、瘦肉（剁碎）、娃娃菜（切丝）、红萝卜（切丝）。
调味：盐、糖、生抽、生粉。
虾皮有“钙的仓库”之称，紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、促进骨骼、牙齿的生长。
由于小红茶看见黑色的东东就不会吃，即使是虾皮小小的黑眼睛，红茶是必须把虾皮这个小小的黑眼睛去掉（当妈的容易么？）
虾皮先泡水
然后逐一去掉小小的头部
去掉头部后的虾皮又真是漂亮很多哦
做法：1、云吞馅：瘦肉剁碎混入娃娃菜丝加入盐、糖、生粉、少少生抽调味搅拌均匀（包云吞）
2、把水烧开放入洗净的紫菜、红萝卜丝、虾皮倒入小小油、盐煮至红萝卜丝软身，放入云吞煮至云吞浮起即可
女儿的晚餐搞掂了，先生的呢？
出差了两天没吃住家饭想必挂着老婆和妈妈的味道吧？好！一次满足！
先是妈妈的味道---农家三宝
大头菜、鱼干、腊肉，都是家婆自己晒的哦
切小块后淋上小小油饭面一蒸~那个香啊！感受到老妈的爱和老婆的贴心吧？
接着是老嚷着要吃的酸甜糖醋排骨和叉烧，也一次过满足晒^-^
排骨洗净加入盐、糖、生抽腌20分钟
腌制后加入一个蛋黄搅拌均匀然后上粉（如下图）
下油锅炸至两面金黄
起碟备用
酸甜酱汁：白醋、白糖、大红浙醋、鲜橙汁、清水
（上面）酱汁煮开后边搞动边加入生粉水直到酱汁开始变浓稠
此时倒入炸至金黄的排骨翻炒，直至每块排骨沾满酱汁即可。
起碟~看见都流口水了哈~
懒人版电饭煲叉烧虽然很简单，但是都要有足够时间腌肉哦
提前一晚腌的肉不怕不够入味了
腌肉：叉烧酱、生抽、盐、白糖（想要肥肉爽口一定要放白糖落去腌肉呀！）
腌好的肉放入电饭煲内加一点清水（如下图）
按煮饭键，跳制后把肉肉反转，加入一匙叉烧酱一匙蜜糖再按一次煮饭键
此时煲内酱汁小要注意，见收汁差不多就OK了。
微凉后切块，浇上酱汁，开吃洛~
买这种半肥瘦的肉做叉烧一次可满足到喜欢吃肥和喜欢吃瘦的朋友哦！
看到以上让大家觉得红茶家是食肉兽家族了吧
哈五彩斋菜（感觉这菜名太好听了哈）
材料：红萝卜丝、金针菜、木耳丝、娃娃菜、大白菜
简单用蒜起锅炒，盐、糖、生粉、生抽、清水做成调味酱汁。
很清新的感觉！把肥腻都带走吧！
最后来一碗菊花雪梨饮
这个很简单啦：雪梨削皮后切粒加水煲，水开后煮15分钟放一点点冰糖（可不放），加入菊花即可！
因为天冻而懒了好些天，看着最爱的家人吃得那么开心，动力又回来了！
我的TA和TA I LOVE U
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犀利啊，样样我都中意吃啊！收藏先！
太荣幸了~红茶也是跟着警长学做菜的
