烤箱是否比微波炉好用？

年前装好的烤箱，但是一直忙一直忙，也没时间去入手烘焙的材料，等到想做的时候，快递又休息了……于是只好先做点有现成材料的菜来练练手，例如鱼和肉。之前做了猪肉脯，贴子链接在此：http://www.gzmama.com/thread-3328493-1-1.html后来陆续烤了鸡翅、叉烧、三文鱼，贴出来晒一晒。鸡翅是现烤现腌的，腌半小时左右就行了，关键是用牙签或者叉子在鸡翅上面扎洞，腌料没什么特别的。叉烧则要提前一天腌，腌12小时以上才能入味，关键是李锦记叉烧酱和好酒，其他随意，我找了个偏方放了些洋葱，很香。[图片]烤出来的蜜汁鸡翅只要不焦，就永远不会失败。[图片]叉烧的肉也很关键，我也不太懂，直接跟猪肉佬说买来做叉烧的，熟一点的就会介绍最合适的肉给我，要有一点点肥肉才好哦，皮要铲掉。[图片]烤熟以后趁热切片，烫手的话就用个叉子固定住肉来切。[图片]外焦里嫩，香气四溢。[图片]试着烤鱼，三文鱼是很贵的，但是三文鱼头和三文鱼骨就很实惠，正适合新手拿来练习。解冻、鱼头去腮、洗干净沥水，然后用厨房纸吸干水分。[图片]为了方便家人吃，鱼头剁成几块，三文鱼骨也剁开。[图片]用最简单的方法来炮制，抹了盐和胡椒粉就放进烤箱。[图片]鱼头挤上柠檬汁就完成了，个人不是很喜欢这种椒盐的做法，感觉入味不够均匀。[图片]鱼头上的红色鱼肉。[图片]肥肥的鱼腩烤出了奶白色的鱼油，滑滑的、嫩嫩的。[图片]鱼骨淋上了香菜、葱花酱油汁，就成了一款中西合璧的三文鱼，还是这样的做法够味呀。[图片]红红的鱼肉很诱人。[图片]

请问烤鱼多少度多长时间呢